Deze Burmester Vintage Port is dieprood van kleur met een rijk aromatisch boeket van rood fruit met cassis en chocolade. Complex, stevig van body maar toch elegant en ontwikkeld. Lange, persistente afdronk.

De druiven voor deze Port komen van een rotsachtige bodem van graniet. De wijngaarden zijn aangeplant op hellingen tot een hoogte van 600m. De druiven worden met de hand geplukt en ontsteeld. Na fermentatie wordt brandy toegevoegd en rijpt deze versterkte wijn in houten vaten. Botteling vindt plaats tussen het tweede en derde jaar na oogst.

Domein

De familienaam ‘Burmester’ komt van het Duitse woord „Burgmeester“ (Burgemeester) - aangezien de familie uit het kleine stadje Moelln in Noord-Duitsland kwam. In 1730 richtten Henry Burmester en John Nash een graanhandel op in Londen onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia en begonnen zij met het verschepen van Port naar de Britse Eilanden en de rest van Europa. In Londen was het bedrijf zeer actief. De commerciële en financiële activiteiten van de familie Burmester werden zeer gewaardeerd in London. Zo is de meest bekende straat in de wijk Wimbledon de ‘Burmester Road’.

Wijn-spijs

Perfect bij rijke chocolade desserts met rode bessensaus of chocolade mousse en met blauwe of harde kazen. Maar ook heerlijk om zo te drinken of van te genieten met een fijne sigaar.

Score

Wine Enthusiast 2020: 88/100