In het glas heeft de Lynch Bages een diepe paars-zwarte kleur. Een overvloed aan aroma's, waaronder pure, rijpe zwarte bessen, zwarte kersen en geconserveerde pruimen. Deze aroma's worden naadloos aangevuld met tonen van rozen, cederhout (sigarenkistje), wierook, kardemom en accenten van zwarte olijven. De smaak is vol en wordt ondersteund door stevige, zeer rijpe en korrelige tannines, en een uitstekende frisheid die de royale lagen van zwart fruit accentueert en leidt tot een geweldige afdronk. De 2020 Lynch Bages is een blend van 60% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot, gerijpt in Franse eikenhouten vaten waarvan 75% nieuw, gedurende 18 maanden. Het is aan te raden om de wijn enige tijd te laten decanteren als deze jong gedronken wordt.

Vintage 2020

Voor Pauillac was de vintage 2020 uitstekend. Net als in de rest van Bordeaux begon het groeiseizoen met een ongewoon zachte winter, die overging in een al even milde lente. Toch viel er in de lentemaanden buitensporig veel regen, waardoor telers op hun hoede moesten zijn voor zowel rot als ziekte. Ondanks de regen leidden de warme omstandigheden tot een vroege maar succesvolle uitbarsting en bloei. Een hete zomer die daarop volgde, bracht dorre omstandigheden met zich mee, in schril contrast met de lente. Dit werd vooral een zorg voor de jongere wijnstokken, die nog onvoldoende diepgeworteld zijn. Gelukkig was er in augustus precies de juiste hoeveelheid welkome regen om de wijnstokken goed te hydrateren. Hoewel de oogst grotendeels onder geweldige omstandigheden plaatsvond, zullen we ons herinneren dat deze plaatsvond tijdens de wereldwijde Covid-pandemie en dat plukkers nieuwe regels moesten volgen met betrekking tot zowel sociale afstand als strikte hygiënepraktijken. De resulterende oogst was buitengewoon gezond met de druiven die de neiging hadden klein en strak geconcentreerd te zijn, als gevolg van de hete zomer. Over het algemeen waren de wijnen medium tot full-bodied, boordevol rijk rood en donker fruit, allemaal mooi in balans met frisse zuren. Naast de bramenvruchten waren er vaak diepe tonen van kruiden, bosbodem, tabak, grafiet en florale aroma's.

Domein

Château Lynch-Bages ligt in de gemeente Pauillac in de regio Médoc in Bordeaux. De grand vin, die voornamelijk wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon, staat bekend om zijn structuur en intensiteit en kan 20 jaar of langer rijpen. Het behoort tot de beste in de appellatie. Het domein in het dorp Bages ontleent het andere deel van zijn naam aan Thomas Lynch, een koopman uit Bordeaux van Ierse afkomst die het domein bezat van 1749 tot 1824. Het werd beoordeeld als een Cinquième Grand Cru in de Bordeaux-classificatie van 1855. De wijngaarden liggen op een plateau ten westen van de stad Pauillac op grind-, kalk- en zandgronden. Er zijn meer dan 100 hectare wijngaarden, die vanaf 2006 zijn verdeeld in 200 percelen om de wijnbouwpraktijken beter af te stemmen op het terroir. Cabernet Sauvignon is momenteel goed circa 68% van het beplante areaal. De rest van de aanplant is Merlot (26%), Cabernet Franc (4%) en Petit Verdot (2%). Fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten met uitgebreide remontage (overpompen) voor concentratie en kleurintensiteit. Lynch-Bages rijpt ongeveer 15 maanden in eikenhouten vaten, waarvan ongeveer tweederde nieuw is. Een opvallend kenmerk van het landgoed is het oude vathuis met zijn traditionele lattenbodems, touwen, katrollen en emmers, die de voordelen van de zwaartekracht bieden, een proces dat is opgenomen in veel moderne wijnmakerijontwerpen.

Wijn-spijs

Deze wijn gaat uitstekend bij gestoofd of gegrild vlees, wild, lam of kazen.

Score

James Suckling: 99/100 "A beautifully layered red with blackcurrant, hazelnut and lead-pencil character and fine, velvety tannins. Full-bodied and reserved. It’s like a tightly knit ball of polished tannins that are cashmere in texture. So very long and impressive. Give this time. A terrific Lynch. Better after 2027."

Jane Anson (Decanter): 98/100 "A superb Lynch Bages that grabs you and carries you through the palate, slowly edging forward. Poised with a ton of slate and pencil lead on the finish, this is pure Pauillac, just so precise and full of character, so much grip, it's classic with a mouthwatering finish, feels profound but throroughly approachable. 75% new oak, 3.73ph. First vintage in new winery."