Beaujolais

Beaujolais wijnen

Beaujolais ligt in het zuiden van de Bourgogne streek van Frankrijk. De meest belangrijke druivensoort in Beaujolais is de Gamay, die zorgt voor de karakteristieke smaak van Beaujolais-wijnen. De Beaujolais-wijnen zijn geliefd om hun lichte en frisse karakter, waardoor ze uitstekende keuzes zijn voor diverse gelegenheden. Wat deze wijnen uniek maakt, is hun vinificatiemethode, genaamd macération carbonique of vinification beaujolaise genoemd. Bij deze methode fermenteren hele druiventrossen in tanks. Dit proces resulteert in wijnen met levendige fruitige aroma's, zoals sappige kersen, frambozen en bessen, en een verfrissende zuurgraad.

De appellaties van Beaujolais

Beaujolais heeft verschillende appellaties, waaronder Beaujolais, Beaujolais-Villages, en de prestigieuze Beaujolais Crus. Er zijn in totaal 10 Cru’s Beaujolais, waaronder bekende namen als Morgon, Fleurie, en Moulin-à-Vent. Dit zijn wijnen met een bewaarpotentieel. Deze vertonen elk hun unieke persoonlijkheid en terroir, waardoor wijnliefhebbers de kans krijgen om verschillende expressies van Gamay te ontdekken. Beaujolais is het meest toegankelijk en biedt fruitige en levendige wijnen die jong gedronken kunnen worden. Ze zijn perfect voor informele gelegenheden.

Beaujolais Niveau Primeur

Beaujolais Nouveau, ook wel Beaujolais Primeur, is een lichte, jonge en frisse rode wijn die wordt gemaakt van de Gamay-druif. Het bijzondere aan Beaujolais Nouveau is dat het zeer snel wordt vrijgegeven na de oogst, meestal op de derde donderdag van november, slechts enkele weken nadat de druiven zijn geoogst. Hierdoor is het een van de eerste wijnen van het oogstseizoen. De wijn heeft een levendige fruitigheid, lage tannines en moet snel na aankoop worden geconsumeerd, omdat hij niet goed ouder wordt. Het belangrijkste verschil tussen deze wijnen en andere rode Beaujolais-wijnen, zoals de Beaujolais Crus, is dat ze minder tijd doorbrengen in het productieproces, inclusief rijping in vaten. Hierdoor behouden ze hun jeugdige en fruitige karakter. Beaujolais Nouveau en Beaujolais Primeur zijn populair vanwege hun toegankelijke en verfrissende smaak, en ze markeren het begin van het wijnseizoen in de regio Beaujolais. Ze zijn echter niet bedoeld voor langdurige veroudering en moeten binnen een jaar na de oogst worden gedronken.

Beaujolais wijnen online kopen bij Luxury Grapes

Bij Luxury Grapes bieden we een zorgvuldig geselecteerde collectie Beaujolais-wijnen om jouw wijnervaring te verrijken. Ontdek de levendigheid en het genot van deze prachtige Franse wijn en vind jouw favoriete Beaujolais-wijn vandaag nog bij ons. Proost op de smaken van Beaujolais!