Pinot Noir

Pinot Noir wijn

Pinot Noir, vaak beschouwd als de "nobele druif" van de Frankrijk, staat bekend om zijn verfijnde elegantie en complexiteit. De geschiedenis van Pinot Noir gaat terug tot de Bourgogne, Frankrijk, waar deze druif al eeuwenlang wordt verbouwd. De naam "Pinot" is afgeleid van het Franse woord "pin," wat "dennenappel" betekent, vanwege de trosvorm van de druiven. Pinot Noir is ook een van de oudste druivensoorten ter wereld, met documentatie die teruggaat tot de 14e eeuw.

Hoe smaakt Pinot Noir wijn?

Pinot Noir-wijnen staan bekend om hun transparante, lichte tot middelzware rode kleur, die varieert afhankelijk van de regio en de rijpheid van de druiven. In de neus bieden ze een breed scala aan aroma's, waaronder rode bessen, kersen, aardbeien en florale tonen zoals rozen en viooltjes. Pinot Noir wijnen uit de Bourgogne hebben vaak ook aardse tonen. De smaak is vaak delicaat en verfijnd, met zachte tannines en een uitstekende zuurgraad. Dit maakt Pinot Noir-wijnen zeer toegankelijk en veelzijdig.

Een van de opvallende kenmerken van Pinot Noir is zijn vermogen om het terroir sterk tot uitdrukking te brengen. Pinot Noir kan worden verbouwd in diverse klimaten, van koel tot warm, en elke regio geeft de wijn zijn eigen karakter. In de Bourgogne in Frankrijk vinden we de benchmark voor Pinot Noir, met subregio's als de Côte de Nuits en de Côte de Beaune, die enkele van 's werelds meest gewaardeerde Pinot Noir-wijnen produceren. Elders in de wereld, zoals in Oregon, Nieuw-Zeeland en Californië, wordt Pinot Noir met veel enthousiasme verbouwd en levert het buitengewone resultaten op.

Wat eet je bij Pinot Noir

Een van de voordelen van Pinot Noir is dat hij goed samengaat met een breed scala aan gerechten. De frisse zuren en lichte body van Pinot Noir maken het een uitstekende keuze bij gevogelte, zoals kip en kalkoen, evenals bij varkensvlees en zeevruchten. Het is ook een geweldige metgezel voor gerechten met paddenstoelen, zoals risotto met champignons. Voor liefhebbers van kaas past Pinot Noir goed bij zachte, romige kazen zoals brie en camembert.

Waar vind je Pinot Noir ?

Hoewel de Bourgogne de bakermat van Pinot Noir is, hebben andere wijnregio's over de hele wereld met succes deze druif omarmd en hun eigen stempel gedrukt.

Bourgogne, Frankrijk

De Duitsland wordt de Spätburgunder voornamelijk verbouwd in de wijnregio's Baden, Pfalz en Ahr, waar hij wijnen van hoge kwaliteit produceert. Deze druif gedijt goed in koelere klimaten en levert elegante en complexe rode wijnen op, die zowel jong gedronken kunnen worden als kunnen rijpen voor extra diepte en karakter. De Spätburgunder is een belangrijk onderdeel van de Duitse wijntraditie en wordt gewaardeerd om zijn veelzijdigheid en expressie in verschillende wijnstijlen.

Willamette Valley, Oregon (VS)

Californië staat bekend om zijn gevarieerde terroirs en produceert een breed scala aan Pinot Noir-stijlen, van fruitig tot krachtig en complex. Hier heb je veel invloed vanuit zee, waardoor er een koel microklimaat ontstaat, perfect voor de Pinot Noir.

Marlborough, Nieuw-Zeeland

Hoewel Marlborough vooral bekend staat om de Sauvignon Blanc wijnen, worden hier ook prachtige en elegante Pinot Noir wijnen gemaakt. De Pinot Noir wijnen uit Marlborough hebben een lichte body en zijn zacht, fris en fruitig. Ze zijn meestal niet houtgerijpt waardoor ze erg fris en fruitig blijven met een hoge zuurgraad.

Online Pinot Noir wijn kopen bij Luxury Grapes

Bij Luxury Grapes bieden we een selectie van voortreffelijke Pinot Noir wijnen aan. Onze collectie omvat zowel iconische Bourgogne Pinot Noir wijnen als opmerkelijke exemplaren uit andere wijnregio's over de hele wereld. Of je nu op zoek bent naar de subtiele elegantie van een Franse Pinot Noir of de gedurfde expressie van een Nieuw-Zeelandse variant, bij Luxury Grapes vind je een diverse en hoogwaardige selectie. Bestel gemakkelijk online en ontdek de verfijnde smaken van deze geliefde druif, rechtstreeks bij jou thuis bezorgd. Onze wijnexperts staan klaar om je te begeleiden bij het kiezen van de perfecte Pinot Noir voor elke gelegenheid.