Ferrari Trento Brut Special Edition: dé mousserende wijn van Formula 1

De mousserende wijn van Ferrari Trento ken je waarschijnlijk van de Formule 1. De Special Edition F1 heeft het podium van de formule 1 veroverd. Het is de officiële wijn van de Formule 1 sinds 2021.

Het wijnhuis Ferrari uit Trentino maakt mooie mousserende wijnen volgens de traditionele methode. Dit is dezelfde methode die in de Champagne wordt gebruikt.

Ferrari heeft speciaal voor de Formule 1 de Special Edition Formula 1 Brut uitgebracht ter ere van hun relatie met de Formule 1.  Het is de Official Sparkling Wine van de Formula 1. Dat een niet-Champagne huis wijnen levert voor het podium van de F1 is ongekend. Voorheen was het áltijd een Champagne huis. 

Giulio Ferrari en de Ferrari Trento Brut in 1902

Giulio Ferrari was een pionier in de Italiaanse wijnbouw. Hij studeerde aan de gerenommeerde wijnbouwschool van Montpellier en droomde ervan een mousserende te maken die kon concurreren met de beste Franse Champagnes. Aan het begin van de 20e eeuw legde hij hiervoor de basis door de eerste fles Ferrari Brut in 1902 te produceren. 

Door de jaren heen heeft Ferrari een indrukwekkende groei doorgemaakt. De bijdrage van de familie Lunelli, die het stokje overnam van Giulio Ferrari in de vroege 20e eeuw, was cruciaal voor deze ontwikkeling. Zij wisten de reputatie van Ferrari Trento als synoniem voor kwaliteit en prestige verder uit te bouwen. 

Ferrari mousserende wijnen: blanc de blancs van Chardonnay druiven

De Ferrari bubbel is geclassificeerd als Trento DOC. Hierdoor moet de mousserende wijn gemaakt worden volgens de traditionele methode. Dezelfde methode als in de Champagne dus.

Trento DOC

Volgens de regels van Trento DOC moeten mousserende wijnen gemaakt worden volgens de Méthodo Classico. Dit betekent dat de wijn een tweede gisting op de fles ondergaat. Hierdoor ontstaat koolzuur en geeft het de wijn een kwalitatief mooie mousse. Dit proces staat centraal voor Ferrari 'champagne'. De wijnen zijn hierdoor complex en vergelijkbaar met die uit de Champagne. 

De druiven die in Trento DOC gebruikt mogen worden zijn Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Meunier en Pinot Noir. Ferrari maakt voornamelijk blanc de blancs wijnen, dus gemaakt van 100% Chardonnay.

Chardonnay druiven

De basis van Ferrari wijn kenmerkt zich door het gebruik van Chardonnay druiven, die groeien in het bergachtige landschap van Trentino. De combinatie van de druivensoort en het terroir - rijk aan variërende temperaturen en minerale bodems - draagt bij aan de distinctieve smaak en de verfijning van deze mousserende wijn. Echte kwaliteit dus.

Traditionele methode: de Italiaanse Ferrari "Champagne"

Na botteling ondergaan de wijnen van Ferrari een 2e gisting op de droesem (dode gistcellen), wat bijdraagt aan de complexiteit en het aromatische profiel van de wijn. Trento DOC schrijft voor dat de spumante minimaal 15 maanden moet rijpen voordat de wijn op de markt mag komen. Voor vintage wijnen (Millesimato genoemd) is dit 24 maanden.

De mousserende wijnen van het wijnhuis Ferrari

Het assortiment van Ferrari bevat enkele van de meest verfijnde mousserende wijnen van Italië. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun frisse zuurgraad en complexe karakter.

Ferrari Brut

Ferrari Brut is het hart van de collectie en wordt gemaakt met Chardonnay-druiven. De wijn staat bekend om zijn heldere, frisse smaak en een levendig palet, waarbij de frisse zuurgraad in balans is met een subtiele complexiteit. De wijn is mooi fris en strak in de mond, met aroma's van appel, citrus en toast. De wijn heeft een zachte en verfijnde mousse. 

De wijn is heerlijk als aperitief of bij schaal- en schelpdieren.

Ferrari Brut Special Edition F1

De Ferrari Brut Special Edition is speciaal gemaakt voor de Formula 1. Het is in principe dezelfde wijn als de Ferrari Brut. Het wordt eveneens gemaakt van 100% Chardonnay en is dus een blanc de blancs. De wijn heeft aroma's van appel, citrus, peer en knapperig brood en een delicate mousse. 

Ferrari Perle

Ferrari Perle is een mousserende wijn die bekend staat om de verfijnde en aanhoudende pareling. Deze wijn is complex van smaak met tonen van rijp fruit, citrus en toast. De wijn heeft langer gerijpt op de fles dan de Ferrari Brut en is daardoor net een stukje complexer.

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore

Dit is de top cuvée van Ferrari. Een eerbetoon aan oprichter Giulio Ferrari en een waar meesterwerk voor Italiaanse mousserende wijnen. Deze wijn is zeker niet goedkoop, maar is keer op keer zeer hoog beoordeeld door critici. De wijn is rijk en gelaagd en heeft een mooie diepte en complexiteit. De wijn is elegant en zeer complex.

Deze wijn is gemaakt van de beste Chardonnay druiven van Ferrari en heeft 10 jaar 'sur lie' gerijpt (op de droesem). 

Veelgestelde vragen

Wat is de prijsklasse van Ferrari champagne in Formule 1?

De Ferrari Brut Special Edition Formula 1 kost 29,95 voor een 0,75L fles. De Jeroboam Podium Replica van Ferrari kost 399 euro. Dan heb je ook precies dezelfde fles die op het podium bij de F1 wordt geschonken.

Hoe onderscheidt Ferrari champagne zich van andere champagnes in de Formule 1?

Ferrari is geen Champagne, maar wordt wel op dezelfde manier gemaakt en heeft een vergelijkbare kwaliteit. Voordat Ferrari de officiële sparkling wijn werd van de F1, werd er altijd Champagne geschonken. Hierdoor krijgen andere mousserende wijnen uit andere streken en landen ook de kans om zich als kwalitatief goed te profileren.

Hoe groot is de grote fles Ferrari champagne die gebruikt wordt bij F1-vieringen?

Tijdens F1-vieringen wordt de Jeroboam-fles van 3 liter Ferrari wijn gebruikt op het podium.

Welke soorten Ferrari wijn voor specifieke races zoals de F1 Grand Prix in Zandvoort?

Voor meerdere Grand Prix heeft Ferrari een speciale fles ontwikkeld. Zo zijn er Limited Editions te koop van o.a. Zandvoort, Silverstone, Miami, Mexico, Monza en meer. Een perfect cadeau dus voor een formule 1 liefhebber.