Pfalz

Wijnen uit de Pfalz, Duitsland

Pfalz bevindt zich in het zuidwesten van Duitsland. Pfalz is een van de warmste wijnbouwgebieden van Duitsland en heeft een gunstig klimaat voor de teelt van druiven, met milde winters en lange zomers. De Pfalz-regio staat bekend om zijn gevarieerde wijnproductie, met de nadruk op zowel witte als rode wijnen. De belangrijkste druivenrassen die hier worden verbouwd, zijn Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner en Dornfelder. Pfalz is zelfs het grootste Riesling-gebied van Duitsland. De Rieslings uit Pfalz zijn vaak voller en aromatischer dan de Rieslings uit koelere gebieden uit Duitsland. De zuurgraad ligt ook vaak iets lager. De bodems in Pfalz variëren sterk, van zandsteen en kalksteen tot leisteen en löss, waardoor verschillende terroirs ontstaan en de regio geschikt is voor diverse druivenrassen. Pfalz produceert zowel droge als zoete wijnen, waaronder Spätlese en Auslese.

Mittelhaardt: hét Riesling-gebied van de Pfalz

Mittelhaardt is een klein gebiedje binnen de Pfalz-wijnregio in Duitsland. Het gebied ligt in het oostelijke deel van Pfalz en wordt vaak beschouwd als een van de meest prestigieuze en historische delen van de regio. Mittelhaardt staat bekend om zijn uitstekende wijnbouwomstandigheden, waaronder goed gedraineerde bodems en een mild klimaat dat gunstig is voor de teelt van druiven. In dit gebiedje worden zeer verfijnde en complexe Rieslingsgemaakt met levendige zuren.