Wijn bij wild

13 producten

    Wat is de beste wijn bij wild? Wij hebben voor jou een mooie selectie gemaakt van heerlijke wijnen bij wild. Eet je graag hert of zwijn? Kies dan voor een krachtige en stevige rode wijn, zoals Cabernet Sauvignon. Eet je er iets met truffel bij? Kies dan voor een wijn gemaakt van Nebbiolo, zoals een mooie Barolo. Bij delicate bereidingen zoals gerookt of rauw, kies dan voor een elegante en lichte rode wijn zoals Pinot NoirGraag persoonlijk advies? Neem dan contact op met onze sommeliers.
    13 producten
    Banfi Aska Bolgheri 2020 - Luxury Grapes
    Paolo Scavino Barolo 2018 - Luxury Grapes
    Onlangs bekeken

    Welke wijn drink je bij wild?

    Wat is de beste wijn bij wild? Wij geven je een aantal tips, zodat jij de volgende keer de beste wijn bij jouw gerecht met rundvlees kan serveren. Wild, variërend van hert en wild zwijn tot fazant en patrijs, kenmerkt zich door zijn rijke, aardse tonen en vereist wijnen die deze smaken kunnen verrijken zonder te overheersen.

    Krachtige Rode Wijnen bij Groot Wild: Hert en Wild Zwijn

    Cabernet Sauvignon & Zinfandel: Voor groter wild zoals hert en wild zwijn zijn krachtige rode wijnen zoals Cabernet Sauvignon en Zinfandel uitstekend geschikt. Hun volle body en rijke tonen van donker fruit en specerijen passen goed bij de stevige smaken van het vlees.

    Elegante Rode Wijnen bij Klein Wild: Fazant en Patrijs

    Pinot Noir & Grenache: Voor kleinere wildsoorten zoals fazant en patrijs zijn elegante rode wijnen zoals Pinot Noir en Grenache een goede keuze. Deze wijnen met hun subtielere tannines en fruitige tonen vullen de fijnere smaken van het vlees aan zonder de delicate smaak te maskeren.

    Rijke Witte Wijnen bij Wild Gevogelte

    Chardonnay & Viognier: Voor wild gevogelte zoals eend of gans zijn rijke witte wijnen zoals Chardonnay en Viognier geschikt, vooral die met houtrijping. Deze wijnen, met hun volle textuur en complexe smaken, staan mooi tegenover de vettigheid van het vlees.

    Aromatische Wijnen bij Gekruid Wild

    Syrah & Barbera d’Alba: Voor wildgerechten met rijke kruiden of marinades zijn middelzware rode wijnen zoals Syrah en Barbera uitstekende keuzes. Hun pittige en fruitige karakter complementeren de kruidige smaken van het gerecht. Een Syrah bijvoorbeeld met zijn peperige tonen en rijpe fruitaroma's kan goed samengaan met gekruid hertenvlees.

    Lees meer