Provence rosé
2 producten
2 producten
Rosé wijnen uit de Provence zijn beroemd om hun verfijnde stijl en worden beschouwd als enkele van de beste rosé wijnen ter wereld. Deze wijnen worden geproduceerd in de Provence-regio in het zuidoosten van Frankrijk, en ze zijn geliefd om hun frisheid, elegantie en fruitige aroma's. De Provence staat bekend om zijn zonnige klimaat, kalkrijke bodems en nabijheid van de Middellandse Zee, wat ideale omstandigheden biedt voor het verbouwen van druiven voor rosé.
De meest voorkomende druivenrassen die worden gebruikt bij de productie van rosé wijnen in de Provence zijn Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre en Tibouren. Deze druiven dragen bij aan de karakteristieke smaakprofielen van Provence rosé, met aroma's en smaken van rood fruit, perzik, abrikoos, citrus en kruiden.
Wat Provence rosé wijnen onderscheidt, is hun bleke kleur, die varieert van licht zalmroze tot licht koper. Deze lichte tinten zijn kenmerkend voor de stijl van de Provence en benadrukken de verfrissende en elegante aard van deze wijnen. De Provence heeft verschillende appellations (wijnbouwgebieden) die bekend staan om hun rosé wijnen, waaronder Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence en Coteaux Varois en Provence. Deze appellaties hebben allemaal hun eigen unieke kenmerken en stijlen, maar ze delen de nadruk op kwaliteit en vakmanschap.Provence rosé wijnen zijn veelzijdig en passen goed bij een breed scala aan gerechten. Ze zijn uitstekend als aperitief, maar ze paren ook mooi met lichte zomerse salades, visgerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde groenten en zelfs Aziatische gerechten.