Syrah

De krachtige wijnen gemaakt van Syrah (Shiraz)

Syrah, ook bekend als Shiraz in sommige delen van de wereld, is een druivensoort die wereldwijd wordt geroemd om zijn krachtige smaak en brede scala aan aroma's. Oorspronkelijk afkomstig uit de Rhône-vallei in Frankrijk, heeft Syrah zich over de hele wereld verspreid en gedijt het in verschillende klimaten en terroirs. Deze druif staat bekend om zijn diepe, donkere kleur en krachtige tannines, waardoor hij ideaal is voor zowel het produceren van enkele van 's werelds meest iconische rode wijnen als heerlijke blends.

De oorsprong van Syrah kan worden herleid tot de Rhône-vallei in Frankrijk, waar het al eeuwenlang wordt verbouwd. In de Rhône worden de meest geprezen Syrah wijnen gemaakt, waaronder die uit Hermitage, Côte-Rôtie en Châteauneuf-du-Pape. Syrah houdt van een gematigd klimaat en gedijt goed op verschillende bodemsoorten, variërend van graniet tot kalksteen en klei. Deze variatie in terroir draagt bij aan de diversiteit van Syrah-wijnen in de verschillende wijnregio’s.

Hoe smaakt Syrah wijn?

Syrah wijnen hebben een breed smaakprofiel, maar kan over het algemeen worden gekenmerkt door aroma’s van zwarte bessen, pruimen en kersen gevolgd door kruidige tonen van zwarte peper, kruidnagel en anijs. Ze kunnen zowel vol van body zijn of medium-bodied met een iets hogere zuurgraad, afhankelijk van het klimaat, stijl van wijnmaken en bodemsoorten. In de Rhône-vallei worden Syrah-wijnen vaak geblend met andere druivensoorten zoals Grenache en Mourvèdre om complexe en gebalanceerde cuvées te creëren. Dit wordt ook wel de Rhône-blend of GSM-blend genoemd. In de Rhône zie je ook veel wijnen die voor 100% zijn gemaakt van Syrah. Dit zie je bijvoorbeeld vooral in Côte-Rôtie of Hermitage.

Shiraz uit Australië

Naast Frankrijk heeft Syrah zich met succes verspreid naar andere wijnregio's over de hele wereld. In Australië is Shiraz zelfs de meest belangrijke druif voor de wijnbouw. Deze druif gedijt bijzonder goed in de Australische klimaten en heeft een prominente rol gespeeld in het vestigen van de reputatie van Australië als een wijnland van wereldklasse. Australische Shiraz-wijnen zijn bekend om hun rijke, rijpe fruitigheid, kruidige tonen en krachtige karakter. De regio Barossa Valley, gelegen in Zuid-Australië, wordt beschouwd als het epicentrum van de Shiraz-productie in Australië en staat internationaal bekend om zijn uitstekende Shiraz-wijnen. De Barossa Valley biedt het ideale terroir voor Shiraz, met zijn oude wijnstokken, zonnige klimaat en variërende bodemsoorten.

Naast de Barossa Valley gedijt Shiraz ook goed in andere wijngebieden van Zuid-Australië, zoals McLaren Vale, Clare Valley en de regio Adelaide Hills. Elke regio brengt Shiraz-wijnen voort met hun eigen unieke smaakprofielen, variërend van de intense, geconcentreerde wijnen uit de Barossa Valley tot de meer elegante en frisse stijlen uit Adelaide Hills. Het succes van Australische Shiraz-wijnen heeft de druif wereldwijd populair gemaakt en heeft geleid tot talloze prijzen en erkenningen op internationale wijncompetities. Het is een druivensoort die zich goed leent voor zowel single-varietal wijnen als blends. Australische Shiraz past uitstekend bij gegrild vlees, barbecuegerechten, stoofschotels en kruidige gerechten.

Syrah in andere werelddelen

In de Verenigde Staten wordt Syrah geteeld in staten zoals Californië en Washington, waar het wijnen van hoge kwaliteit produceert met een eigen karakter. Syrah wordt in de Verenigde Staten soms ook als Shiraz aangeduid, afhankelijk van de wijnmaker en de stijl van de wijn. Binnen Californië is de regio Paso Robles in Central Coast bekend om zijn Syrah-wijnen. Deze wijnen staan vaak bekend om hun diepe, donkere fruittonen, kruidige aroma's en zachte tannines. Andere regio's in Californië, zoals Sonoma County en Santa Barbara County, produceren ook uitstekende Syrah-wijnen. Daarnaast heeft de staat Washington, en met name het wijngebied Walla Walla Valley, erkenning gekregen voor zijn Syrah-productie. Washington State heeft een klimaat dat gunstig is voor het verbouwen van Syrah-druiven, met warme dagen en koele nachten die bijdragen aan de ontwikkeling van complexe aroma's en een goede zuurgraad.

Wijn-spijs combinaties bij Syrah wijnen

Syrah wijnen zijn perfect te combineren met gegrild vlees, stoofschotels, wild en kruidige gerechten. Hun krachtige smaak en stevige tannines kunnen de smaken van hartige gerechten aanvullen. Ook kazen zoals blauwe kaas, Comté en oude cheddar kunnen goed samengaan met Syrah.

Online Syrah kopen bij Luxury Grapes

Of je nu geniet van een fles Syrah uit de Rhône-vallei in Frankrijk, een Shiraz uit Australië of een Syrah uit Californië, deze druivensoort biedt een wereld van smaak en karakter om van te genieten. Bij Luxury Grapes bieden we een uitgebreide online selectie Syrah-wijnen en Shiraz-wijnen van gerenommeerde wijnhuizen uit verschillende wijnregio's over de hele wereld. Ontdek de diverse aroma's en smaken van Syrah en proef deze wijn binnenkort in jouw glas!