Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc wijnen

Sauvignon Blanc is een van de meest populaire witte druivenrassen ter wereld en heeft een reputatie opgebouwd als een expressieve en verfrissende witte wijn. Oorspronkelijk afkomstig uit de Bordeaux of de Loire-regio in Frankrijk, heeft deze druif zijn stempel gedrukt op wijnregio's over de hele wereld.

Hoe smaakt Sauvignon Blanc ?

Sauvignon Blanc is een witte druivensoort die bekendstaat om zijn levendige zuurgraad en uitgesproken aroma's. De druif gedijt het best in gematigde klimaten en is gevoelig voor zijn terroir, wat betekent dat de smaak en het karakter van de wijn sterk kunnen variëren, afhankelijk van waar de druiven worden verbouwd. Een van de opvallende kenmerken van Sauvignon Blanc is zijn intense geur. De wijn wordt vaak geassocieerd met aroma's van vers gemaaid gras, kruisbessen, groene appel, citrusvruchten en soms zelfs kattenpis (wat eigenlijk een positieve eigenschap kan zijn). Deze geurige expressiviteit maakt Sauvignon Blanc gemakkelijk te herkennen in een line-up van andere witte wijnen.

Wat betreft smaakprofielen biedt Sauvignon Blanc een breed scala aan mogelijkheden. In koele klimaten, zoals de Loire-vallei in Frankrijk, kunnen de wijnen knapperig en mineraal zijn, met hoge zuurgraad en subtiele florale tonen. In warmere klimaten, zoals Californië, komen rijpe fruitaroma's meer naar voren, zoals perzik, passievrucht en meloen, en kan de zuurgraad iets afnemen.

Sauvignon Blanc is een druif die voorkomt in verschillende type wijnstijlen, wat heeft geleid tot een breed scala aan Sauvignon Blanc-wijnen met diverse smaakprofielen. Zo heb je de klassieke frisse en levendige stijl Sauvignon Blanc. Deze wijnen komen vooral uit regio’s zoals de Loire in Frankrijk. Dan heb je een wat tropischere stijl Sauvignon Blanc, die je vooral ziet in delen van de Nieuwe Wereld zoals Californië, Australië, en warmere delen van Nieuw-Zeeland. En soms zie je Sauvignon Blanc die gerijpt is op eikenhout. Deze wijnen hebben vaak extra complexiteit en een zachtere textuur met tonen van vanille, boter en geroosterde noten. In Sauternes worden er ook zoete wijnen gemaakt van Sauvignon Blanc.

De Loire: hét Sauvignon Blanc gebied

De Loire is het Sauvignon Blanc gebied, met bekende appellaties als Sancerre en Pouilly-Fumé. Sancerre is misschien wel de meest geprezen appellatie voor Sauvignon Blanc in de Loire-vallei. De wijnen uit Sancerre zijn bekend om hun heldere zuurgraad, mineraliteit en aroma's van citrusvruchten, groene appel en gras. Het terroir van kalksteen- en vuursteenbodems draagt bij aan de kenmerkende aroma’s van deze wijn. Pouilly-Fumé bevindt zich aan de overkant van de rivier de Loire. Hier komen Sauvignon Blanc wijnen vandaan die vergelijkbaar zijn met die van Sancerre. Ze staan bekend om hun mineraliteit en rokerige tonen. Daarnaast zie je nog mooie Sauvignon Blanc wijnen uit Menetou-Salon. Deze wijnen hebben levendige zuren en fruitige aroma’s.

Sauvignon Blanc uit Marlborough, Nieuw-Zeeland

Sauvignon Blanc is de belangrijkste druif in Nieuw-Zeeland. In Marlborough op het Zuidereiland worden wereldberoemde wijnen van deze druif gemaakt. Sauvignon Blanc wijnen die hier vandaan komen hebben vaak iets meer tropische fruitaroma’s en een kenmerkende geur van buxus of tomatensteel. Ze hebben een fijne zuurgraad.

Sauvignon Blanc online kopen bij Luxury Grapes

Ben je op zoek naar heerlijke Sauvignon Blanc-wijnen? Bij Luxury Grapes kun je een uitgebreide selectie van deze verfrissende druif vinden. Ontdek ons online assortiment en geniet van de kenmerkende smaken en aroma's van Sauvignon Blanc, rechtstreeks bij jou thuis bezorgd.