Toscane

Wijnen uit de Toscane, Italië

Italië staat wereldwijd bekend om zijn voortreffelijke wijnen, gerechten en landschappen. Deze prachtige regio, gelegen in het hart van Italië, biedt een rijke geschiedenis van wijnproductie en herbergt enkele van de meest begeerde wijnen ter wereld.

De geschiedenis van wijnen uit de Toscane

De wijnbouw in Toscane dateert terug tot de Etruskische en Romeinse beschavingen, die al druiven cultiveerden en wijn produceerden. Tijdens de middeleeuwen bloeide de Toscaanse wijnhandel op, en het was in deze periode dat de stad Florence zich tot een belangrijk centrum van kunst en cultuur ontwikkelde. Wijn was hier een integraal onderdeel van het dagelijkse leven. Een mijlpaal voor de Toscaanse wijnbouw was de oprichting van de Chianti-wijngaarden in de 18e eeuw. De Toscaanse wijn Chianti werd voor het eerst op grote schaal geproduceerd en kreeg al snel erkenning voor zijn kwaliteit. Tegenwoordig is Toscane de thuisbasis van verschillende wereldberoemde wijnen, waaronder Chianti, Bolgheri, Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano.

Het terroir van Toscane

Toscane biedt een gevarieerd terroir dat gunstig is voor verschillende druivensoorten. De regio heeft een mediterraan klimaat met warme zomers en milde winters, en de diversiteit aan bodemsoorten, van klei tot kalksteen, draagt bij aan de complexiteit van de wijnen. De beroemde heuvels van Toscane, zoals de Chianti-heuvels en de heuvels rond Montalcino, zijn ideale locaties voor wijnbouw vanwege hun goede afwatering en blootstelling aan de zon. Ook zijn er wijngebieden die profiteren van de koele lucht afkomstig uit zee. Bolgheri staat bijvoorbeeld bekend om zijn zanderige gronden en koele lucht uit zee, waardoor druiven zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en andere internationale varianten goed gedijen. Dit kustgebied is beroemd om zijn Super Tuscan-wijnen, zoals Sassicaia en Ornellaia.

Toscane en Super Tuscans

Super Tuscans zijn een categorie wijnen die de traditionele Toscaanse regels doorbreken. Ze bevatten vaak niet-traditionele lokale druivensoorten, zoals Cabernet Sauvignon of Merlot, en worden gemaakt met moderne vinificatietechnieken. Ze hebben vaak een Bordeaux-stijl. Deze wijnen hebben internationale erkenning gekregen en behoren zelfs tot de duurdere wijnen van de wereld.

De meest beroemde en duurste wijnen uit de Toscane

Sassicaia: Sassicaia wordt vaak beschouwd als een van de grondleggers van de "Super Tuscan" beweging. Het is een krachtige, complexe rode wijn die voornamelijk is samengesteld uit Cabernet Sauvignon. De prijzen voor Sassicaia kunnen zeer hoog zijn, vooral voor oude jaargangen.

Ornellaia: Ornellaia staat bekend om zijn prachtige wijnen in Bordeaux-stijl, waaronder de "Ornellaia Bolgheri Superiore" en "Masseto." Deze wijnen behoren tot de duurste en meest gewilde in Toscane.

Tignanello: Deze wijn wordt geproduceerd door Antinori. Tignanello is een andere iconische Super Tuscan. Het is een blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc en heeft de reputatie een van de beste wijnen van Italië te zijn.

Masseto: Masseto is een uiterst zeldzame en kostbare Merlot-wijn, ook geproduceerd door Tenuta dell'Ornellaia. Het is bekend om zijn elegantie en diepte.

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva: Biondi-Santi is een historisch wijnhuis dat de grondlegger is van de Brunello di Montalcino. Hun Riserva's zijn enkele van de meest gewaardeerde en meest dure Brunello's op de markt.

Soldera Case Basse Brunello di Montalcino: Gianfranco Soldera's Brunello's zijn legendarisch vanwege hun complexiteit en leeftijdspotentieel. Ze zijn zeer zeldzaam en prijzig.

Petrolo Galatrona: Deze wijn is een uitzonderlijke Merlot uit de Val d'Arno in Toscane en heeft een cultstatus bereikt onder wijnliefhebbers.

Gaja: Het wijnhuis Gaja, hoewel oorspronkelijk uit Piemonte, heeft ook wijngaarden in Toscane en produceert enkele van de meest gewilde Toscaanse wijnen, zoals Camarcanda en Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino.

Le Pergole Torte: Een wijn van Montevertine, gemaakt van 100% Sangiovese, en staat bekend om zijn karakter en complexiteit. Deze wijn is zeer zeldzaam en behoort tot de duurste wijnen van de Toscane.

Solaia: Dit is nog een andere Super Tuscan van Antinori, vergelijkbaar met Tignanello. Solaia is een blend van Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Cabernet Franc.

Masseto is een van de duurste wijnen op de markt, met prijzen van meer dan $ 850 per fles. Sassicaia, die door de invloedrijke wijncriticus Robert Parker een perfecte score van 100 punten kreeg, is een andere zeer gewilde wijn uit Toscane. Andere wijnen op de bovengenoemde lijst staan ook hoog aangeschreven en vragen hoge prijzen op veilingen en op de markt.