Washington
2 producten
2 producten
Washington State is de op een na grootste wijnproducerende staat in de VS. Washington kent 20 AVA's. Deze regio ligt ten oosten van de Cascade Mountains en strekt zich uit van zuid-centraal tot zuidoost-Washington. De staat Washington kent enkele van de meest hevige dagelijkse temperatuurschommelingen van alle wijnregio’s ter wereld. Alles bij elkaar leiden warme zomerdagen tot rijpe fruitsmaken, terwijl de grote dagelijkse temperatuur verschuiving en snelle afkoeling tijdens de oogst helpen om de natuurlijke zuurgraad te behouden in de druiven. Hierdoor ontstaat een mix van stijlen uit de Oude Wereld en de Nieuwe Wereld. Washington State verbouwt vooral Bordeaux-variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Deze druiven gedijen goed in de regio's met warme dagen en koele nachten. Daarnaast wordt er ook veel Syrah verbouwd. Deze doen het goed in de drogere oostelijke wijngebieden van Washington. Deze druiven gedijen goed in de regio's met warme dagen en koele nachten.
De Columbia Valley is de grootste wijnregio van Washington State. Deze American Viticultural Area (AVA) omvat diverse subregio's, waaronder Yakima Valley, Walla Walla Valley en Horse Heaven Hills, elk met zijn eigen unieke terroir en druivensoorten. Eigenlijk liggen zo ongeveer alle wijnproducerende regio’s van Washington binnen Columbia Valley AVA, behalve Puget Sound, Columbia Gorge, en Lewis-Clark Valley. De Columbia Valley wordt beschermd tegen regen door twee grote bergketens, de Olympic Mountains en de Cascades. Door dit regenschaduweffect (lijzijde) valt er in Washington dramatisch minder regen dan in veel andere wijngebieden. Voor de teelt van wijndruiven is daarom op de meeste plaatsen irrigatie nodig. Dit creëert het perfecte klimaat voor wijn in het warme, droge oostelijke deel van de staat. Het gebruik van irrigatie geeft telers bovendien een hoge mate van controle over de kwaliteit.