Aperitief bij het kerstdiner
11 producten
Welke wijn serveer je als aperitief bij het kerstdiner? Wij hebben vast een selectie voor jou gemaakt. Champagne, de klassieke keuze, staat bekend om zijn verfijnde bubbels en complexe smaakprofielen, terwijl Prosecco vaak een lichter en fruitiger karakter heeft. Spaanse Cava is verfijnd en elegant, vergelijkbaar met Champagne, maar vaak voor een aantrekkelijkere prijs. Een Crémant, uit verschillende Franse regio's, is een leuk alternatief voor de bekende bubbelwijnen, maar meestal super lekker. Rosé bubbels voegen een kleurrijk en fruitig element toe, perfect voor een feestelijke sfeer. Daarnaast is Franciacorta, een Italiaanse mousserende wijn die volgens de traditionele methode wordt geproduceerd, een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde en elegante bubbels. Genoeg keuze dus! Bij vragen staan onze sommeliers altijd voor jou klaar.
11 producten
Onderhuids bekeken
Welke wijn drink je als aperitief bij je kerstdiner?
Heb je zin in een lekker aperitief bij het kerstdiner? Je kan bijvoorbeeld denken aan Champagne bij het kerstdiner of wellicht een heerlijke Prosecco of kerstcocktail. Traditioneel denk je toch wel aan mousserende wijnen bij het kerstdiner. Daarom hebben wij alvast voor jou een mooie selectie gemaakt van heerlijke aperitief wijnen voor de feestdagen.
Champagne als aperitief bij het kerstdiner
Champagne staat eigenlijk wel synoniem voor feestelijkheid. De verfijnde bubbels en complexe smaakprofielen van Champagne maken het een uitstekende keuze om een kerstdiner mee te starten. Het past eigenlijk overal wel bij. Je kan het ook bij het voorgerecht serveren of bij een amuse. Champagne doet het eigenlijk ook heel erg goed bij oesters, zeevruchten of schaal- en schelpdieren. Dit komt omdat Champagne altijd wel iets mineraals heeft, de bodem waar de wijnstokken in de Champagne staan aangeplant, is namelijk heel lang geleden de bodem van de zee geweest. Hierdoor vind je veel maritieme fossielen in de Champagnestreek en geeft het de wijnen een mineralige en ziltige smaak mee. Perfect voor oesters dus!
Prosecco: licht en fruitig en heerlijk bij de feestdagen
Prosecco is een heerlijke Italiaanse mousserende wijn die bekend staat om zijn lichte en fruitige smaakprofiel. Prosecco is ideaal voor diegenen die een iets fruitigere, maar toch verfrissende start van de avond wensen. Het is over het algemeen een toegankelijkere wijn dan Champagne en heeft niet die bittere smaak. Het is daarnaast ook een stuk goedkoper. Ook Prosecco past goed bij een amuse of bijvoorbeeld bij een voorgerecht met een Italiaans tintje. Ook is Prosecco heerlijk om gewoon zo te drinken.
Cava: dé Spaanse mousserende wijn
Cava is een mousserende wijn uit Spanje. Cava wordt vaak geprezen om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Cava biedt namelijk complexiteit en finesse die vergelijkbaar is met Champagne, maar vaak tegen een vriendelijker prijspunt. Net als Champagne, is Cava op de traditionele manier gemaakt. Dit betekent dat de wijn koolzuur krijgt door een tweede gisting in de fles. Cava is dus een heerlijke wijn voor bij je kerstdiner. Het matcht bij veel amuses en is gewoon overheerlijk én betaalbaar.
Crémant: mousserende wijn gemaakt op dezelfde manier als Champagne
Crémant is een mousserende wijn die uit verschillende gebieden in Frankrijk kan komen. Eigenlijk betekent het een mousserende wijn die gemaakt is op dezelfde manier als Champagne: de traditionele methode. Omdat Champagne een beschermde naam is, mogen andere wijnen die op deze manier zijn gemaakt niet zo heten. Daarom worden ze Crémants genoemd. Deze mousserende wijnen zijn vaak zachter en subtieler, wat ze ideaal maakt voor een gevarieerd gezelschap. Ook bestaan er zeer prachtige Crémants, waaronder een Crémant d’Alsace of een Crémant de Bourgogne. Ze staan bekend om hun fijne bubbels en elegante smaak, zijn uitstekende alternatieven voor Champagne. En vaak ook betaalbaarder. Daarnaast kun je net even wat anders dan normaal inschenken, en er een leuk verhaal bij vertellen.
Rosé bubbels bij het kerstdiner
Een andere leuke optie als aperitief bij het kerstdiner zijn rosé mousserende wijnen. Ze zijn vaak wat voller van smaak en hebben aroma’s van klein rood fruit en frisse zuren. Er bestaan bijvoorbeeld prachtige Rosé Champagnes, maar ook andere rosé bubbels.
Lees meer
