Alsace

De Elzas onderscheidt zich van andere Franse wijnregio's vanwege zijn sterke Franco-Duitse invloeden en een geschiedenis van wisselende soevereiniteit tussen Duitsland en Frankrijk. Opmerkelijk is dat de Elzas aanzienlijke hoeveelheden Riesling en Gewürztraminer verbouwt, druiven die doorgaans met Duitse wijnen worden geassocieerd, wat de historische invloed benadrukt. Pinot Gris is een andere belangrijke druivensoort in de regio. Crémant d'Alsace is de mousserende wijn van het gebied en wordt op de traditionele manier gemaakt. Naast witte wijnen worden er ook rode wijnen geproduceerd, voornamelijk van Pinot Noir, die lichter van body zijn dan die uit de Bourgogne.