Wijn bij paté en foie gras

9 producten

    Welke wijn drink je bij foie gras en paté? Wij hebben voor jou prachtige bijpassende wijnen geselecteerd. De lekkerste wijnen bij foie gras zijn meestal de zoete en rijke dessertwijnen zoals Sauternes en Tokaji. De rijke zoetheid balanceert de romige textuur van foie gras heel erg goed. Voor diverse soorten paté zijn volle witte wijnen (met houtrijping) zoals Chardonnay en Viognier (Condrieu bijvoorbeeld) erg lekker. Rode wijnen met zachte tannines en aardse nuances, zoals Pinot Noir en Gamay, passen ook goed bij rijkere patésoorten. Persoonlijk advies nodig? Je kan snel contact opnemen met onze sommeliers via Whatsapp.
    9 producten
    Château Pajzos Tokaji Hárslevelű Late Harvest - Luxury Grapes
    Château Pajzos Tokaji Hárslevelű Late HarvestTokaj, Hongarije

    VIVINO 4,0 (193 beoordelingen)
    Château d'Arche Soleil d'Arche Sauternes 2020 - Luxury Grapes
    Château d'Arche Soleil d'Arche Sauternes 2020Bordeaux, Frankrijk

    VIVINO 4,0 (224 beoordelingen)
    Knipser Kalkmergel Spätburgunder Trocken - Luxury Grapes
    Knipser Kalkmergel Spätburgunder Trocken 2018Pfalz, Duitsland

    VIVINO 4,0 (100 beoordelingen)
    Domaine de la Janasse Viognier Principauté d'Orange 2022 - Luxury Grapes
    Domaine de la Janasse Viognier Principauté d'Orange 2022Rhône, Frankrijk

    VIVINO 3,8 (1639 beoordelingen)
    Domaine Des Frères Laffitte Gros & Petit Manseng Côtes de Gascogne - Luxury Grapes
    Domaine Des Frères Laffitte Gros & Petit Manseng Côtes de Gascogne 2020Gascogne, Frankrijk

    VIVINO 4,2 (523 beoordelingen)
    Demi 0.375L
    Château d'Arche La Perle d'Arche Sauternes 2020 Demi 0.375L - Luxury Grapes
    Château d'Arche La Perle d'Arche Sauternes 2020 Demi 0.375LBordeaux, Frankrijk

    VIVINO 3,9 (470 beoordelingen)
    Domaine Des Frères Laffitte Petit Manseng Doux Côtes de Gascogne - Luxury Grapes
    Domaine Des Frères Laffitte Petit Manseng Doux Côtes de Gascogne 2021Gascogne, Frankrijk

    VIVINO 4,0 (57 beoordelingen)
    Château Moulin Caresse Grande Cuvée Cent Pour 100 Montravel Rouge 2016 - Luxury Grapes
    Château Moulin Caresse Grande Cuvée Cent Pour 100 Montravel Rouge 2016Montravel, Frankrijk

    VIVINO 3,9 (572 beoordelingen)
    Serge Dagueneau & Filles Les Montées de St Lay Côtes de la Charité Pinot Beurrot - Luxury Grapes
    Serge Dagueneau & Filles Les Montées de St Lay Côtes de la Charité Pinot Beurrot 2020Loire, Frankrijk

    VIVINO 3,9 (167 beoordelingen)
    Onlangs bekeken

    Welke wijn drink je bij foie gras?

    Bij foie gras of paté kun je over het algemeen het beste kiezen voor een zoetige wijn, zoals Sauternes of Tokaji. Dit combineert onwijs mooi met het vettige van foie gras. Wij hebben voor jou wat tips om de beste wijn bij jouw foie gras of paté te serveren.

    Zoete en Rijke Wijnen bij Foie Gras

    Sauternes & Tokaji: Deze elegante zoete wijnen zijn klassieke begeleiders voor foie gras. Hun rijke zoetheid balanceert de romige en vette textuur van foie gras, waardoor een harmonieuze smaakervaring ontstaat. Een goed gerijpte Sauternes met zijn complexe tonen van abrikoos en honing is een traditionele keuze bij een foie gras.

    Volle Witte Wijnen bij Paté

    Chardonnay & Viognier: Volle witte wijnen met een hint van eikenhout zijn een uitstekende keuze voor verschillende soorten paté, waaronder die op basis van kippenlever of varkensvlees. Hun rijkdom en diepte passen goed bij de hartige smaken van paté.

    Rode Wijnen met Zachte Tannines voor Rijke Paté

    Pinot Noir & Beaujolais (Gamay): Deze rode wijnen, bekend om hun zachte tannines en subtiele fruitigheid, kunnen goed samengaan met rijkere patésoorten, vooral die met een wat stevigere textuur. Als voorbeeld: een fluweelachtige Pinot Noir met tonen van rijpe bessen kan de rijke smaken van een eendenpaté verrijken.

    Lees meer