Wijn bij paté en foie gras
14 producten
Welke wijn drink je bij foie gras en paté? Wij hebben voor jou prachtige bijpassende wijnen geselecteerd. De lekkerste wijnen bij foie gras zijn meestal de zoete en rijke dessertwijnen zoals Sauternes en Tokaji. De rijke zoetheid balanceert de romige textuur van foie gras heel erg goed. Voor diverse soorten paté zijn volle witte wijnen (met houtrijping) zoals Chardonnay en Viognier (Condrieu bijvoorbeeld) erg lekker. Rode wijnen met zachte tannines en aardse nuances, zoals Pinot Noir en Gamay, passen ook goed bij rijkere patésoorten. Persoonlijk advies nodig? Je kan snel contact opnemen met onze sommeliers via Whatsapp.
Onlangs bekeken
Welke wijn drink je bij foie gras?
Bij foie gras of paté kun je over het algemeen het beste kiezen voor een zoetige wijn, zoals Sauternes of Tokaji. Dit combineert onwijs mooi met het vettige van foie gras. Wij hebben voor jou wat tips om de beste wijn bij jouw foie gras of paté te serveren.
Zoete en Rijke Wijnen bij Foie Gras
Sauternes & Tokaji: Deze elegante zoete wijnen zijn klassieke begeleiders voor foie gras. Hun rijke zoetheid balanceert de romige en vette textuur van foie gras, waardoor een harmonieuze smaakervaring ontstaat. Een goed gerijpte Sauternes met zijn complexe tonen van abrikoos en honing is een traditionele keuze bij een foie gras.
Volle Witte Wijnen bij Paté
Chardonnay & Viognier: Volle witte wijnen met een hint van eikenhout zijn een uitstekende keuze voor verschillende soorten paté, waaronder die op basis van kippenlever of varkensvlees. Hun rijkdom en diepte passen goed bij de hartige smaken van paté.
Rode Wijnen met Zachte Tannines voor Rijke Paté
Pinot Noir & Beaujolais (Gamay): Deze rode wijnen, bekend om hun zachte tannines en subtiele fruitigheid, kunnen goed samengaan met rijkere patésoorten, vooral die met een wat stevigere textuur. Als voorbeeld: een fluweelachtige Pinot Noir met tonen van rijpe bessen kan de rijke smaken van een eendenpaté verrijken.
Lees meer