Douro wijn
2 producten
Hoewel de Douro is vooral bekend is vanwege zijn Port-wijnen, komen hier ook prachtige rode en witte wijnen vandaan. Deze wijnen worden gemaakt van druiven zoals Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz (Tempranillo). Deze wijnen variëren van fruitig tot zeer krachtig en vol met tonen van kruiden en donker fruit. De Douro-vallei, met zijn terrasvormige wijngaarden langs de steile hellingen van de rivier de Douro, biedt niet alleen een adembenemend landschap maar ook een rijke traditie van wijnmaken die teruggaat tot de oudheid. Deze combinatie van natuurlijke schoonheid en wijnexpertise maakt wijnen uit de Douro tot een onmisbare ervaring voor wijnliefhebbers.
2 producten
Onlangs bekeken
Douro: méér dan Port
De Douro-vallei, gelegen in het noorden van Portugal, staat bekend om zijn rijke geschiedenis en buitengewone wijnen. De Douro-vallei is wereldberoemd om zijn Portwijn, een versterkte wijn met een rijke zoetheid en complexiteit. Portwijn wordt traditioneel geproduceerd door het toevoegen van brandewijn aan de gisting, waardoor de gisting wordt gestopt en de resterende suikers behouden blijven. Port komt in verschillende stijlen, waaronder Ruby, Tawny, Colheita en Vintage Port, elk met zijn eigen kenmerken. In de 18e eeuw werd de Douro-vallei zelfs 's werelds eerste afgebakende wijnregio voornamelijk voor de productie van Port, bekend als de 'Douro Demarcated Region' (Região Demarcada do Douro). Tegenwoordig is de Douro-vallei niet alleen bekend om zijn Port, maar ook om zijn uitstekende rode en witte droge wijnen. Deze wijnen, bekend als "Douro-wijnen," zijn vaak fruitig en vol van karakter en zijn de laatste jaren steeds populairder geworden.
De Douro-vallei is de thuisbasis van een verscheidenheid aan druivenrassen, waarvan sommige uniek zijn voor deze regio. De belangrijkste druivensoort voor Portwijn is de Touriga Nacional, die diepe kleur en intense aroma's biedt. Andere prominente druivenrassen zijn Touriga Franca, Tinta Roriz (een alias voor Tempranillo), en Tinta Barroca voor rode wijnen. Voor witte wijnen worden druiven zoals Malvasia Fina, Viosinho en Gouveio gebruikt. De Douro-vallei heeft een uitzonderlijk terroir, met steile hellingen die tot de rivier de Douro reiken. De wijngaarden bevinden zich op terrassen die zijn aangelegd op de heuvels en bergen, en ze worden gekenmerkt door arme granieten bodems en een mediterraan klimaat met warme zomers en milde winters. Deze omstandigheden creëren wijnen met een uniek karakter en concentratie.
Lees meer
