Arneis

Wat is de witte druif Arneis uit Piemonte?

Arneis is een witte druivensoort die vooral voorkomt in Piemonte, een regio in het noordwesten van Italië, bekend om zijn gastronomische cultuur en uitstekende wijnen. De naam 'Arneis' wordt vaak vertaald als 'kleine lastpak' in het lokale Piemontese dialect, een verwijzing naar de moeilijkheidsgraad van het telen van deze druif. Hoewel het in het verleden voornamelijk werd gebruikt om rode Nebbiolo wijnen zachter te maken, is Arneis tegenwoordig op zichzelf staand een gewaardeerde witte wijn.

De geschiedenis van Arneis

De geschiedenis van Arneis gaat terug tot de 15e eeuw, maar de druif won pas echt aan populariteit in de jaren 60 en 70 van de vorige eeuw, toen wijnmakers in Roero en Langhe de potentie van de druif als een standalone wijn begonnen te erkennen. Voordien stond Arneis op de rand van uitsterven door de focus op de meer lucratieve Nebbiolo-druif.

Kenmerken van de Arneis druif

Arneis is berucht om zijn neiging om een lage en onvoorspelbare opbrengst te produceren, wat een uitdaging kan vormen voor wijnboeren. Dit druivenras is gevoelig voor ziektes en vereist veel zorg en aandacht. Arneis gedijt het beste in kalkrijke zandgronden, die typerend zijn voor de heuvels van Roero, waar de druif het meest wordt aangeplant.

Hoe smaakt een wijn gemaakt van Arneis?

Een wijn gemaakt van Arneis is vaak fris en aromatisch, met een uitgesproken karakter. Het heeft typisch fruitige en bloemige aroma's, waaronder hints van peren, appels, perzik, abrikoos en soms subtiele tonen van amandel. Jong gedronken biedt de wijn een aangename frisheid, die wordt gecombineerd met een volle smaak en een vaak licht nootachtige afdronk.

De vinificatie van Arneis

De vinificatie van Arneis wijnen kan variëren. Sommige producenten kiezen voor rijping op roestvrijstaal om de frisse, fruitige karakteristieken te behouden, terwijl anderen experimenteren met houtrijping om meer complexiteit en structuur toe te voegen. De wijnen zijn over het algemeen het beste om jong te drinken, maar sommige hogere kwaliteitswijnen kunnen baat hebben bij een paar jaar rijping.

Wat eet je bij Arneis?

Arneis past goed bij een verscheidenheid aan gerechten. De frisheid en de vaak aanwezige citrustonen maken het een goede begeleider van lichte voorgerechten, visgerechten en zeevruchten. Het kan ook heel goed gecombineerd worden met typisch Piemontese antipasti, zoals vitello tonnato (dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise).

Regio's en Classificaties voor Arneis

De belangrijkste regio voor Arneis is Roero, gelegen ten noorden van Alba. De Roero Arneis DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) is een van de meest prestigieuze classificaties voor Arneis wijnen en vereist dat de wijn voor minstens 95% uit Arneis druiven bestaat. Naast Roero wordt Arneis ook geteeld in Langhe, wat leidt tot de Langhe Arneis DOC.

De moderne populariteit van Arneis

Recent heeft de Arneis druif een significante heropleving meegemaakt en heeft nu een solide plaats veroverd onder de witte wijnen van Italië. Het is ook buiten Italië aangeplant, met enig succes in gebieden zoals Californië en Australië, waar wijnmakers experimenteren met nieuwe terroirs voor deze intrigerende druivensoort.