Wijn bij vegetarische gerechten
20 producten
Welke wijn schenk je bij vegetarische gerechten? Wij hebben voor jou alvast een mooie selectie gemaakt. Frisse witte wijnen zoals Sauvignon Blanc en Verdejo zijn ideaal voor lichte groentegerechten en salades, terwijl vollere witte wijnen zoals Chardonnay en Viognier beter passen bij romige of kruidige vegetarische maaltijden. Lichte rode wijnen zoals Pinot Noir en Gamay zijn uitstekend voor gerechten met aardse ingrediënten, en robuustere rode wijnen zoals Tempranillo en Shiraz complementeren stevige vegetarische gerechten zoals gegrilde groenten en vegetarische burgers.
Onlangs bekeken
Welke wijn drink je bij vegetarische gerechten?
Welke wijn schenk je bij vegetarische gerechten? Om je hier een handje bij te helpen hebben wij een wat tips voor de juiste wijnen op een rijtje gezet. Dit zal je helpen met kiezen van wijnen die prachtig samengaan met de veelzijdigheid van vegetarische gerechten.
Frisse Witte Wijnen voor Lichte en Frisse Vegetarische Gerechten
Sauvignon Blanc & Chenin Blanc: Deze lichte en frisse wijnen zijn ideaal voor salades, gestoomde groenten of lichte pastagerechten. Ze brengen de frisheid van de groenten naar voren zonder te overheersen. Een levendige Sauvignon Blanc bijvoorbeeld, met zijn citrusachtige tonen is een geweldige aanvulling op een verse groene salade of gestoomde groenten.
Volle Witte Wijnen voor Romige Vegetarische Gerechten
Chardonnay & Viognier: Deze rijkere witte wijnen passen goed bij vegetarische gerechten met een romige textuur of een hartige smaak, zoals risotto, romige pasta’s of quiche. Kies bijvoorbeeld een eikenhout gerijpte Chardonnay. Met zijn volle, romige smaak is deze wijn heerlijk bij bijvoorbeeld een rijke champignonrisotto.
Lichte Rode Wijnen voor Aardse Vegetarische Gerechten
Pinot Noir & Gamay: Voor vegetarische gerechten met aardse smaken, zoals gerechten met paddenstoelen, bieten of truffel, zijn lichtere en aardse rode wijnen geschikt. Deze wijnen hebben genoeg body en frisse zuren om deze smaken aan te vullen. Een Pinot Noir is altijd goed geschikt. Specifiek, een Pinot Noir uit de Bourgogne staat vaak bekend om zijn aardse aroma’s. Dit is dan ook heerlijk bij vegetarische gerechten met truffel of paddenstoelen. Een Gamay is ook heerlijk: kijk eens naar een rode wijn uit de Beaujolais.
Robuuste Rode Wijnen voor Stevige Vegetarische Gerechten
Merlot & Syrah: Bij stevige vegetarische gerechten zoals gegrilde groenten, vegetarische burgers of pizza's, passen robuustere rode wijnen. Een krachtige Shiraz/Syrah is hier heerlijk bij, met zijn rijke bessen aroma's en kruidigheid kan deze wijn een vegetarische burger, pizza of andere stevige vegetarische gerechten goed aanvullen.
Lees meer
