Zinfandel wijn
5 producten
Zinfandel zie je in Californië sinds het midden van de 19e eeuw. Deze druif kwam mee vanuit Boston, Massachusetts met Frederick Macondray, een zeekapitein, bankier en fervent kweker. De druif sloeg snel aan omdat hij zowel gemakkelijk te kweken was als heerlijke wijnen kon maken. De Zinfandel is vaak een volle wijn met veel fruit en uitbarstingen van jam, kersen, bosbessen en pruimen. Dit wordt aangevuld door aroma's van zoethout, kruiden en peper. In eerste instantie werd Zinfandel algemeen aangenomen als een inheemse Californische druif totdat in de jaren negentig DNA-testen uitwezen dat het identiek was aan de Italiaanse Primitivo.
5 producten
Onlangs bekeken
Zinfandel: de druif uit Californië
Zinfandel, een iconische druivensoort die wortels heeft in Californië, is geliefd om zijn sappige en fruitige wijnen. Oorspronkelijk dacht men dat Zinfandel verwant was aan de Italiaanse Primitivo-druif, maar genetisch onderzoek heeft aangetoond dat het een unieke variëteit is.Wat Zinfandel opvallend maakt, is zijn vermogen om een breed scala aan smaken en stijlen te produceren, afhankelijk van waar de druiven worden verbouwd en hoe ze worden verwerkt. De druiven gedijen goed in warme klimaten en worden vaak vol en rijp geoogst.
Hoe smaakt Zinfandel?
In het glas presenteert Zinfandel zich vaak met een diepe robijnrode kleur. Het aroma is fruitig en expressief, met tonen van bramen, frambozen, kersen en soms zelfs pruimen. Afhankelijk van de rijpheid van de druiven kunnen er ook hints van kruiden, zwarte peper en zelfs cacao opgemerkt worden. Zinfandel-wijnen variëren van licht tot vol en van droog tot zoet. De drogere stijlen hebben meestal stevige tannines en een levendige zuurgraad, waardoor ze goed samengaan met gegrild vlees en pittige gerechten. De zoetere stijlen worden vaak gebruikt om dessertwijnen te maken.
Waar worden Zinfandel-wijnen gemaakt?
Californië, en meer specifiek Napa Valley en Sonoma County, staat bekend om zijn Zinfandel-productie. Sommige van de meest gewaardeerde en karakteristieke Zinfandel-wijnen komen uit deze regio's. Er zijn echter ook uitstekende Zinfandel-wijnen te vinden in andere delen van de Verenigde Staten, zoals Lodi in Californië en enkele regio's in Oregon.
Wat eet je bij Zinfandel?
Zinfandel-wijnen, met hun robuuste fruitige aroma's en smaken, passen perfect bij gegrild vlees, zoals barbecuegerechten, en steaks. Ze vullen ook gerechten met kruidige smaken, zoals stevige pasta sauzen, stoofschotels, chili of de Mexicaanse keuken, perfect aan. Daarnaast zijn Zinfandel wijnen ook erg lekker bij stevige gerijpte kazen, zoals Comté of Goudse belegen of oude kaas.
Online Zinfandel kopen bij Luxury Grapes
Bij Luxury Grapes kun je online genieten van hoogwaardige Zinfandel-wijnen. Of je nu op zoek bent naar een heerlijke Zinfandel om te combineren met je favoriete gerechten of gewoon wilt genieten van een glas uitstekende Amerikaanse wijn, bij Luxury Grapes vind je een diverse selectie om uit te kiezen. Met gedetailleerde productinformatie en proefnotities helpen we je graag bij het vinden van de perfecte Zinfandel voor elke gelegenheid. Bestel vandaag nog en ontdek de prachtige wereld van Zinfandel-wijnen, rechtstreeks bij jou thuis bezorgd.
Lees meer
