Ribera del Duero
2 producten
2 producten
Ribera del Duero, gelegen in het noorden van Spanje, is een van de meest gerenommeerde wijnregio's ter wereld. Deze wijnstreek staat bekend om zijn rode wijnen van uitstekende kwaliteit en is de thuisbasis van enkele van de meest gewaardeerde Spaanse wijnen. De wijnbouw geschiedenis van Ribera del Duero gaat meer dan 2.000 jaar terug. De Romeinen waren de eersten die hier wijnstokken aanplantten, en de wijnbouwtraditie zette zich voort onder verschillende heerschappijen, waaronder de Moren en uiteindelijk de kloosters tijdens de Middeleeuwen. De regio kreeg in 1982 de officiële DO-status (Denominación de Origen), wat aangeeft dat het een erkend wijnbouwgebied is. De wijngaarden van Ribera del Duero bevinden zich op hoogtes tussen de 700 en 1.000 meter boven zeeniveau, wat resulteert in grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit draagt bij aan de ontwikkeling van de intense aroma's en complexiteit in de wijnen. De wijnen van Ribera del Duero worden vaak gerijpt in eikenhouten vaten, wat ze extra diepte en structuur geeft.
De belangrijkste druivensoort in Ribera del Duero is de Tempranillo, die lokaal bekend staat als de Tinto Fino. Deze druif gedijt goed in het continentale klimaat van de regio en levert wijnen op met een diepe kleur, complexe aroma's en stevige tannines. Naast Tempranillo worden ook druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Malbec verbouwd, hoewel in kleinere hoeveelheden. Ribera del Duero staat bekend om zijn krachtige, volle rode wijnen met aroma's van rijp rood fruit, specerijen en vanille. Beroemde wijnhuizen zoals Vega Sicilia en Pingus hebben bijgedragen aan de internationale erkenning van deze regio.