Intense fluweelachtige rode kleur. In de neus aroma's van bramenjam, kers, munt en karamel vermengd met rabarber. In de mond tonen van kruiden, zoethout en geroosterde hazelnoten. De uitdrukking van wilde bessen vermengd met roos zorgt voor de levendigheid die nodig is voor een goede balans. 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit-Verdot en 3% Cabernet Franc.

Vintage 2016

Net als in een groot deel van Bordeaux begon het groeiseizoen uitzonderlijk vochtig, met een warme winter die snel veranderde in een natte, vochtige lente. Door de enorme hoeveelheid regen die in de lente viel, dreigde de bodem te verzadigen. Doordat een groot deel van Pauillac op vrij afwaterend grind ligt, kon het overtollige water goed weglopen. Het wisselvallige weer vertraagde de knopuitbarsting echter enigszins, maar de omstandigheden herstelden zich gelukkig en juni leverde uitstekende omstandigheden op voor een succesvolle bloei. In tegenstelling tot de lente zorgde de zomer voor een periode van warm en droog weer. Naast de warme dagen met veel zon waren er gelukkig de koelere nachten, die hielpen om de zuurgraad en aroma's in de druiven te behouden. De constante aard van de zomer zorgde voor een lang groeiseizoen en toen de oogst eindelijk aanbrak, konden telers op hun gemak plukken. De resulterende wijnen zijn vaak beladen met intens donker bosfruit en kruiden. Ook zijn ze vaak medium-bodied en vertonen een fijne balans tussen alcohol, zachte, verfijnde tannines en frisse zuren. Veel wijnen hebben de kenmerkende Pauillac-tonen van grafiet en sigarenkistje vertoonden.

Domein

Château Pédesclaux is een wijndomein in de appellatie Pauillac in de noordelijke Médoc-wijnstreek van Bordeaux, op de linkeroever van de monding van de Gironde. Het landgoed werd geclassificeerd als een Cinquième Grand Cru, in de Bordeaux-classificatie van 1855 - een status die het tot op de dag van vandaag behoudt. Pédesclaux werd in 1810 opgericht door wijnmakelaar Pierre Urbain Pédesclaux en is vele malen van eigenaar veranderd. Het landgoed werd in 1950 gekocht door Lucien Jugla (Jugla had het domein eerder 20 jaar gerund) en bleef tot de eeuwwisseling in de uitgebreide Jugla-familie. In 2009 werd het landgoed gekocht door de Frans-Zwitserse vastgoedmiljonair Jacky Lorenzetti. Lorenzetti had het jaar ervoor het landgoed Château Lilian Ladouys van 46 hectare in Saint-Estèphe gekocht. Lorenzetti begon een programma van renovatie en verwerving van nog meer wijngaardgrond van hoge kwaliteit, waardoor de grootte van het landgoed bijna verdubbelde van 26 hectare naar 48 hectare. In 2013 verwierf Lorenzetti de helft van Château d'Issan, een bekende Troisième Grand Cru in Margaux. Het landgoed van Château Pédesclaux is voornamelijk aangeplant met Merlot en Cabernet Sauvignon, met wat Petit Verdot en Cabernet Franc. De wijnstokken, die biologisch of biodyanmisch worden geteeld, zijn over het algemeen aangeplant op grind met een ondergrond van klei. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar, hoewel sommige dateren uit de jaren 1950.

Wijn-spijs

Deze wijn gaat uitstekend bij geroosterde eend, lamsvlees, kaas of rundvlees.

Score

James Suckling: 95/100 "So aromatic with crushed currants, raspberries and blackberries with hints of graphite and lead pencil. Full-bodied and very tight with beautiful tannins and a long, flavorful finish. The tannins really build at the end of the palate. Try from 2024."