De 2018 Château Troplong Mondot heeft een donkere robijn-paarse kleur. Aroma's van zwarte bes, rood fruit, lavendel, anijs, en eiken. Rijk en expressief. Ronde, droge tannines. Mooie zuurgraad en een lange afdronk. 85% Merlot, 13% Cabernet Franc en 2% Cabernet Sauvignon. 

Domein

Château Troplong Mondot is gelegen op de heuvels van Saint-Émilion, op de rechteroever van de Gironde in Bordeaux. Typisch voor de regio is Merlot de dominante druivensoort. Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc worden ook in kleinere hoeveelheden gebruikt. Troplong Mondot is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé B in de classificatie van Saint-Émilion. Deze is voor het laatst bijgewerkt in 2012. Onder de vorige eigenaren, en hun adviseur wijnmaker Michel Rolland, stond de wijn bekend om zijn diepe kleur, concentratie en volle stijl. In 2017 werd het landgoed echter verkocht. De nieuwe eigenaren, de Franse verzekeringsgroep SOCR, schakelden Aymeric de Gironde – voorheen van châteaux Pichon Baron en Cos d'Estournel – in om het landgoed te beheren, met nieuwe wijnbouwadviseurs. Er zijn veel veranderingen doorgevoerd. Er zijn twee aangrenzende wijngaardpercelen toegevoegd. Zes hectare (15 acres) werden overgenomen van Clos Labarde en 4 ha (10 acres) van Bellisle Mondot. In eerste instantie zullen deze bijdragen aan de tweede wijn, Mondot. De reeds bestaande wijngaarden beslaan 33 hectare (81,5 acres).

Bodems zijn goed doorlatende kalksteen en klei, afgewisseld met krijt en vuursteen. Troplong Mondot heeft een koeler klimaat, op een grotere hoogte, dan het grootste deel van Saint-Émillon. Onder de vorige eigenaren was het een van de laatste die elk jaar druiven oogstte.

Het fruit wordt nu eerder geplukt en eerdere extractietechnieken worden vervangen door meer traditionele processen. De grand vin wordt gerijpt in 60% nieuw eikenhout dat niet geroosterd is, om een minder openlijke eikenhouten stijl te geven dan voorheen. Positieve rapporten van 2018 suggereren dat de wijn frisser zal worden met meer minerale karakters, met behoud van een zijdezachte textuur.

Château Troplong Mondot werd eind 1800 opgericht toen Raymond-Theodore Troplong het landgoed Mondot kocht en uitbreidde.

Wijn-spijs

Goed te combineren bij rundvlees, lam en wild. 

Score

Jeff Leve: 97/100 "Concentrated, full-bodied, deep and opulently textured, there is a beautiful sense of elegance and balance here. There is richness, power but also symmetry. The purity in the fruit, along with its freshness stand out as one of the keynotes of its character. This should age and evolve for 3 decades, and be drinking perfectly after a decade of aging. The wine was produced from a blend of 85% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon and 2% Cabernet Franc."