Dr. Zenzen Edition 1636 Trockenbeerenauslese 2018
Rheinhessen, Duitsland
Dr. Zenzen Edition 1636 Trockenbeerenauslese 2018
Rheinhessen, Duitsland
Smaakprofiel
Zoet & complex
Druivenras
- Riesling
Herkomst
Rheinhessen, Duitsland
- Op voorraad, klaar om te verzenden
-
Vandaag besteld, binnen 48 uur geleverd
- 45 dagen proefgarantie
- Koop nu, betaal later
- Free worldwide shipping
Text block
Een buitengewoon rijk, fruitig boeket dat doet denken aan sinaasappels, abrikozen en kweeperen, samen met delicate bloemenaroma's.
Een Trockenbeerenauslese wordt gemaakt van druiven die besmet zijn met Botrytis cinerea aan de wijnstok. Deze schimmel veroorzaakt wat bekend staat als edele rotting in de herfst, vooral als het mistig en warm en vochtig is. Door de schimmelaantasting wordt de schil van de druiven doorlaatbaar en drogen ze uit, waardoor de suiker van nature sterk geconcentreerd is. De afzonderlijke bessen blijven aan de tros totdat ze bijna tot rozijnen zijn opgedroogd. Hierna wordt deze mooie volle dessertwijn ervan gemaakt.
Wijn-spijs
Deze wijn is een goede combinatie bij fijne desserts, zoals crème brûlée, fruitige taarten en zachte kazen.