Deze Ferrari Rosé is gemaakt van 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay. In de neus is deze wijn breed en complex met tonen van citrus, zwarte bessen en perzik. In de mond is de wijn rijk, vol en fris met een lange afdronk.

Domein

De legende van Ferrari begon in 1902 met Giulio Ferrari, en zijn droom om een wijn te maken in Trentino die kon concurreren met de beste Franse Champagnes. Giulio was een pionier; hij was de eerste die aanzienlijke hoeveelheden Chardonnay in Italië aanplante. Hij begon een paar zeer geselecteerde flessen wijn te produceren, met een obsessieve aandacht voor kwaliteit. De derde generatie van de Lunelli-familie houdt de Ferrari-droom levend. Marcello, Matteo, Camilla en Alessandro leiden het bedrijf met als doel innovatie en traditie te combineren en Ferrari de hele wereld over te brengen als ambassadeurs van de Italiaanse Art of Living. Ze hebben een diepgaande band met het territorium en respect voor het land. Alle wijnen van Ferrari zijn Trento Doc en worden exclusief geproduceerd van druiven die op grote hoogte in Trentino worden geteeld met behulp van duurzame landbouwmethoden.

Wijn-spijs

Deze wijn perfect bij foccacia met bresola of andere vleeswaren. Natuurlijk ook lekker als aperitief.

Score

James Suckling: 92/100 "Curious aromas of orange peel, smoke and citrus follow through to a medium body, fine bubbles and a fresh and fruity finish. Remains reserved."