Knipser Blauer Spätburgunder Trocken 2019
Pfalz, Duitsland
Knipser Blauer Spätburgunder Trocken 2019
Pfalz, Duitsland
Smaakprofiel
Complex, verfijnd & zacht
Druivenras
Herkomst
Pfalz, Duitsland
- Op voorraad, klaar om te verzenden
-
Vandaag besteld, binnen 48 uur geleverd
- 45 dagen proefgarantie
- Koop nu, betaal later
- Free worldwide shipping
Text block
Dit is een geweldige Duitse Spätburgunder! In de neus tonen van rode bessen en kersen. Een fijne maar toch krachtige rode wijn met een goede structuur. In de mond complexe smaken van frambozen, kersenen en tonen van een sigarenkistje en espressopoeder. De druiven zijn handmatig geoogst en de vinificatie heeft plaatsgevonden volgens klassieke gistfermentatie en daarna een rijping van 12 maanden in gebruikte barriques.
Domein
Wijnmakerij Knipser is sinds 1876 een familiebedrijf in Laumersheim en ligt in het noorden van de Vorderpfalz tussen Grünstadt en Bad Dürkheim. De wijngaarden bevinden zich in Laumersheim, Großkarlbach en Dirmstein met een totaal wijngaardareaal van 75 hectare. Als één van de eerste wijnbouwers in de regio, begon Heinz Knipser in 1948 met het bottelen van wijn. De huidige eigenaren, Volker en Werner Knipser, begonnen halverwege de jaren tachtig met de vinificatie in barriques, verhoogden het aandeel rode wijn en besteedden bij het planten van nieuwe wijnstokken aandacht aan klassieke regionale en internationale variëteiten.
Wijn-spijs
Deze wijn gaat goed bij gebraden of gegrild rundvlees, varkensvlees en gevogelte.
Score
Falstaff: 90/100
