Deze Sauvignon Blanc uit Alto Adige is een verfrissende en levendige witte wijn. De wijn opent met expressieve aroma's van groene appels, citrusvruchten en vers gemaaid gras. De zuurgraad van deze wijn vormt een harmonieuze balans met zijn fruitige en bloemige tonen. 

Domein

De wijnen van Kreyss vinden hun oorsprong in de Adige vallei, tussen de steden Bolzano en Trento. De wijngaarden bevinden zich in verschillende gebieden van de Bassa Atesina en halen voordeel uit de verschillende bodems en ondergronden en microklimaten: aan de ene kant door de barrière van de Alpen tegen koude winden uit het noorden - en aan de andere zijde de gewenste typische warme bries uit het zuiden.

Wijn-spijs

Bij het combineren van deze wijn met gerechten, denk aan zeevruchten zoals garnalen, oesters en mosselen. De wijn zal de delicate zeevruchten aanvullen en hun natuurlijke smaken versterken. Een ander fantastisch partner voor deze wijn is geitenkaas of een frisse geitenkaassalade, waarbij de zuren van de wijn een mooi contrast vormen met de romige textuur van de kaas.

Voor warmere dagen is deze Sauvignon Blanc een uitstekende keuze bij lichte en knapperige salades met kruidige groenten en een vleugje citroendressing. Zijn levendige karakter kan ook heerlijk samengaan met gerechten met groene asperges, groene kruiden en gerechten met een lichte pittige kick.