Een elegante, frisdroge expressie van de Sauvignon Blanc druif. De kenmerkende smaken van deze verfijnde, verfrissende wijn zijn: Groene appel en citroen en grazige kruidigheid, met een lange frisse minerale afdronk. Dit is een super Sancerre!  Biologisch ook! Super wijn als aperitief los van de maaltijd en ook om door te schenken bij frisse vis-, schaal- en schelpdier gerechten en natuurlijk de beroemde geitenkaasjes uit de Sancerre en Loire streek. Fijne begeleider bij kaasplankjes. Misschien is het vloeken in de kerk voor de puristen, maar wij vinden het een prachtwijn om te schenken bij een goede stamppot met rauwe witlof , appeltjes, walnoten en gerookte beenham. 1000 mensen is duizend wensen wat dat betreft. Uiteraard een prachtige wijn om met de aanstaande feest en kerstdagen te schenken. Op dit moment loopt er een onweerstaanbare actie op deze topwijn, namelijk 5+1 , kortingcode bij het afrekenen van deze biologische wijn is Sancerre.  Voor wijnliefhebbers en mensen die in en rondom Utrecht wonen is deze prachtige wijn ook te verkrijgen bij Kaaslokaal MAX . Met een beetje geluk staat dit meesterwerkje koud op jou te wachten. 

Deze prachtwijn is ook supergeschikt voor in de kerstpakketten of als wijnkado tijdens de aankomende feestdagen.

Domaine Laporte – Top kwaliteit uit de Loire*:

Domaine Laporte is opgericht in 1850 en werd tot 1986 gerund door René Laporte. René was een kwaliteitspionier in een tijd waar de nadruk vooral lag op hoge rendementen in de wijngaard. René koos altijd voor kwaliteit om een optimale wijngaard / terroir expressie in zijn wijnen te bereiken. Deze filosofie wordt tot op de dag van vandaag doorgezet. In 1986 werd het domein gekocht door de bekende Bourgeois familie. Hiermee kocht de familie een unieke collectie wijngaarden waarvan 80% is aangeplant met de witte druivensoort Sauvignon Blanc en de overige 20% procent met de blauwe druivensoort Pinot Noir.

Het grootste deel van het wijngaardbezit ligt in Sancerre en een klein deel in Pouilly-Fumé, Quincy en Menetou Salon. Naast de wijnen uit deze beroemde gebieden worden onder het Le Bouquet label een heerlijke frisse, stuivende Sauvignon Blanc en fris fruitige rosé gemaakt. Beide wijnen worden gemaakt van topkwaliteit druiven en zijn een perfecte introductie van de Laporte stijl.De wijngaarden liggen op top locaties waar de natuurlijk balans tussen ligging van de wijngaard, (micro) klimaat en bodem optimaal is. Het unieke is dat de bodem van deze wijngaarden voor het grootste deel bestaat uit Silex. Een unieke situatie omdat maar 18% van de wijngaard bodems in de Sancerre en Pouilly-Fumé uit Silex bestaan. Deze bodemsoort is een mix van vuur- en kalkzandsteen. De Sauvignon Blanc druif bereikt hier de meest ultieme, verfijnde en minerale expressie. Daarnaast staan de wijngaarden van Laporte vol oude wijnstokken die van nature een lagere opbrengst en meer smaakconcentratie geven.

Het grootste deel van de Laporte wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd. Deze worden bewerkt volgens natuurlijke principes. En de wijnen worden op traditionele en natuurlijke wijze gemaakt om de kwaliteit van de wijngaard / terroir expressie zo puur mogelijk tot zijn recht te laten komen.

*De rivier de Loire loopt, door het gelijknamig gebied, van midden-Frankrijk tot aan de Atlantische Oceaan. Aan deze rivier grenzen veel wijngebieden waarvan de bekendste Sancerre en Pouilly-Fumé zijn.