O Rosal is het vlaggenschip van Terras Gauda. Dit is een prachtige frisse en fruitige witte wijn. De wijn heeft aroma's van citrusvruchten, appel, perzik, tropisch fruit en mineralen. De smaak is zacht en rond met een lichte zuurgraad en een aangename en filmende afdronk. Deze wijn is gemaakt van Albariño (70%), Loureira (20%) en Caíño Blanco (10%). 

Domein

Terras Gauda is een van de toonaangevende wijnbedrijven van Spanje, gelegen in O Rosal, een subregio van Rías Baixas. Deze streek ligt in het zuiden van Galicië, net boven Portugal. De wijngaarden staan op glooiende heuvels, uitkijkend over de Atlantische Oceaan. Het relatief koele klimaat met veel neerslag zorgt, in combinatie met de bodem van graniet en leisteen, voor veel mineraliteit en een goede zuurgraad in de wijnen. De druif Albariño vormt samen met de lokale druiven Caíño Blanco en Loureiro de topwijn O Rosal. Daarnaast maken ze een wijn van 100% Albariño, de Abadía de San Campio. Deze producent maakt échte kwaliteitswijnen die ook in sterrenrestaurants te vinden zijn. 

Wijn-spijs

Deze wijn is heerlijk als aperitief. Ook combineert hij goed met oesters, vanwege de ziltige tonen in de wijn, andere schaal- en schelpdieren en witte vis.

Score

Vinous: 92/100 "Limpid straw-yellow. An expansive, mineral-accented bouquet displays fresh citrus and pit fruit qualities, along with suggestions of pungent flowers and herbs. Incisive Meyer lemon, nectarine, fennel and chamomile flavors deepen through the midpalate, with no loss of energy. Finishes very long and nervy, delivering resonating minerality and a touch of bitter quinine."

James Suckling: 91/100 "Sliced apple, apricot, white grapefruit, crushed stone and biscuit on the nose. Its medium-bodied with bright acidity and a supple, juicy palate. Mineral finish. Drink now."