Deze prachtige Pym Rae heeft een diep robijnrode kleur en prachtige aroma's van blauw, zwart en donkerrood fruit. Dit wordt gevolgd door hints van zoete, exotische kruiden, kaneel, tabak, leer, vanille, chocolade en cassis. De wijn heeft een mooie balans en een enorme complexiteit. Goede tannines. Lange mooie afdronk. 70% van de wijn heeft op nieuw Frans eiken gerijpt en 30% op betonnen tanks voor 16 maanden. Deze jaargang is gemaakt van 80% Cabernet Sauvignon en 20% Merlot. Geen Cabernet Franc dit jaar.

Wijnjaar 2017

2017 was een uitdagend wijnjaar. Na een bijzonder natte en koude winter kwam het groeiseizoen laat op gang. Het volgende deel van het jaar stond in het teken van een ‘klassiek’ Californisch verhaal: zon, hitte en blauwe lucht! Het einde van het seizoen werd gekenmerkt door grote branden in de regio. Bij Pym-Rae werd alleen de Cabernet Franc getroffen. Deze is dus uitgesloten van de uiteindelijke blend. De wijngaard heeft extreme omstandigheden doorgemaakt, van een natte winter tot een zeer hete zomer. Alles heeft geresulteert in een intense en krachtige wijn, met een mooie balans en frisheid die kenmerkend is voor het terroir. Deze jaargang is gemaakt van 80% Cabernet Sauvignon en 20% Merlot.

Domein

Tesseron Estate is gekocht door de Tesserons van Château Pontet Canet in Bordeaux. Dit landgoed was 26 jaar geleden eigendom van de acteur Robin Williams en de Tesserons hernoemden het landgoed door de middelste namen van de kinderen van Robin Williams te combineren: Pym-Rae. Ze brachten apparatuur uit Bordeaux naar een ongebruikte wijnmakerij. De Tesseron Estate Pym-Rae is een blend van hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon aangevuld met Merlot en Cabernet Franc. De leeftijd van de wijnstokken is gemiddeld 29 jaar, ouder dan de meeste wijnstokken in de regio. 

De druiven groeien op Mount Veeder in Napa Valley. De grond bestaat voornamelijk uit kalksteen. De druiven worden met de hand geplukt in kleine kratjes. Ook worden de druiven met de hand ontsteelt en gestorteerd.

Wijn-spijs

Deze wijn is uitstekend naast een mooie klassieke vleesgerechten zoals gegrild vlees of stoofvlees.

Score

Robert Parker: 97/100 "Deep garnet-purple in color, the 2017 Pym-Rae leaps from the glass with bold notions of black cherries, mulberries, plum preserves and dark chocolate with an opulent undercurrent of Indian spices, potpourri, sandalwood and cinnamon stick. Medium to full-bodied, the palate is packed with rich, seductive black fruit preserves and an explosion of exotic spice sparks, framed by firm yet beautifully plush tannins and fantastic tension, finishing very long and achingly fragrant. Possessing loads more weight and mid-palate density than a lot of 2017s, this second showing is an absolute knock-out. Due to strict selection, only around 1500 cases were made this year."

James Suckling: 97/100 "Rather rich, flamboyant and decadent with bright raspberries, mushrooms and bark. Full-bodied, yet very tight and refined, with firmness and length. Racy and fine for a 2017. No cabernet franc in the blend, just cabernet sauvignon and merlot."