Albert Mann Riesling Grand Cru Schlossberg 2020 BIO
Alsace, Frankrijk
Albert Mann Riesling Grand Cru Schlossberg 2020 BIO
Alsace, Frankrijk
Smaakprofiel
Fris, mineralig & complex
Druivenras
Herkomst
Alsace, Frankrijk
- Op voorraad, klaar om te verzenden
-
Vandaag besteld, binnen 48 uur geleverd
- 45 dagen proefgarantie
- Koop nu, betaal later
- Free worldwide shipping
Text block
Deze Riesling is gemaakt van druiven die afkomstig zijn van Grand Cru wijngaarden. De wijn heeft levendige aroma's van citrus en grapefruit, gevolgd door een mooie mineraliteit na het walsen. De aanzet is levendig met een aangename zuurgraad, die dit een heel toegankelijke maar rijke en volle wijn maakt. Het terroir van de wijngaarden waar de druiven voor deze wijn van afkomstig zijn wordt gekenmerkt door een granieten bodem.
Domein
Domaine Albert Mann is gevestigd in Wettolsheim, een klein dorpje in het hart van de Elzas, 2 km gelegen van Colmar. De wijngaarden bedekken een gebied van 23 ha en zijn verspreid over 8 gemeentes. De filosofie van het bedrijf is wijn produceren in harmonie met de natuur, waarbij je zowel de druif als het terroir proeft. Sinds 2000 gebeurt alles dan ook op basis van biologische wijnbouw. Tegenwoordig bestaat het domein uit 23 ha, verdeeld in een honderdtal kleine gebieden. Ze bewerken vijf Grands Crus, twee Lieux-dits en een Clos in monopolie volgens de biologische de biologisch-dynamische principes.
Wijn-spijs
Deze Riesling past goed bij bijvoorbeeld tempura van kreeft, risotto met garnalen, spaghetti met zeevruchten, en forel met amandelen. Daarnaast is een Riesling vaak ook goed te combineren met pittige en kruidige gerechten uit de Aziatische keuken.
