Deze Super Tuscan heeft een uitgesproken mediterraan profiel en verrassende Bordeaux-achtige nuances. Het is afkomstig van een selectie van de beste druiven in de wijngaarden van Podernovo, het landgoed van de familie Lunelli in de heuvels bij Pisa, dat sinds 2012 biologisch is gecertificeerd. De wijn is gemaakt van 65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon.

De wijn wordt gekenmerkt door een heldere robijnrode kleur, met een goede diepte.
De neus onthult onmiddellijk zeer zuivere aroma's, die vooral doen denken aan donker fruit: er zijn duidelijke hints van moerbeien en koffiebonen. Met zuurstof in het glas wordt het fruit geleidelijk zoeter en rijper, met sensaties van zwarte kersen en pruimen. Een balsamico-toets voegt toe aan en verbetert de gevarieerde en intrigerende complexiteit van geuren van de wijn. In de mond toont de wijn een uitstekende balans en wordt gekenmerkt door fijne, elegante tannines. In de afdronk komen weer tonen van gemacereerd donker fruit naar voren en een vleugje kruidigheid. 65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon.

Super Tuscans zijn gemaakt van druivensoorten die niet noodzakelijkerwijs voldoen aan de traditionele regels en voorschriften van de Italiaanse wijnwetgeving. Ze worden gemaakt in de regio Toscane. In tegenstelling tot wijnen met DOC- of DOCG-classificaties, kunnen Super Tuscans verschillende druivensoorten bevatten, waaronder internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah, naast de inheemse Sangiovese. Super Tuscans staan bekend om hun uitstekende kwaliteit en complexiteit. Wijnproducenten in Toscane begonnen met het experimenteren met nieuwe druivensoorten en productiemethoden om wijnen van wereldklasse te creëren die niet werden beperkt door traditionele regels.

Domein

Tenute Lunelli ("Lunelli Estates"), een verzameling elegante wijnen met een lange levensduur, die uitdrukking geven aan drie grote terroirs: Trentino, Toscane en Umbrië. Met de wijnbouwervaring van drie generaties achter zich heeft de familie Lunelli besloten haar passie, te cultiveren door aan haar succesvolle Ferrari Trento DOC mousserende wijnen, een collectie stille wijnen van topkwaliteit toe te voegen.

Wijn-spijs

Deze wijn is veelzijdig bij het combineren met gerechten. Ze gaan goed samen met gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten, pasta's met rijke sauzen en stevige kazen.