Château Giscours 2016 is een elegante, evenwichtige wijn, met twee grote kwaliteiten die we bijzonder waarderen bij Giscours: aromatische schittering en grote finesse in de tannines. De neus is elegant en onthult tonen van rijpe cassis, wilde aardbeien en meer licht wild klein fruit. Daarnaast zijn er subtiele hints aanwezig van kruiden, chocolade en vanille en peper. De smaak is fruitig, sappig en licht mineraal en biedt een mooie balans tussen frisheid en rijpheid. In de mond drukt deze wijn tonen uit van cassis, viooltjes, vanille, cederhout en discrete hints van kruiden (op de achtergrond). Tannines zijn stevig maar zeer discreet. Goede lengte. In de afdronk zijn er hints van chocolade/cacaoboon en sappig fruit. De 2016 vintage is gemaakt van 81% Cabernet Sauvignon en 19% Merlot. De wijn heeft voor 17 maanden gerijpt op Frans eiken, waarvan 50% nieuw.

Vintage 2016

Voor Margaux was de vintage van 2016 grotendeels erg goed en werden er fantastische wijnen gemaakt. Zoals voor een groot deel van Bordeaux begon het groeiseizoen vochtig en benauwd met een verrassend warme maar natte winter. De regens hielden de hele lente aan en hielpen om de grondwaterstanden in de bodem te versterken. Dit bleek een onschatbare troef te worden voor de droge zomer die zou aanbreken. Het vermogen van de bodem om het overtollige vocht op te nemen of af te voeren was een sleutelfactor in de resulterende opbrengst en wijnen. De droge zomer bedreigde enkele van de jongere, minder gevestigde wijnstokken met uitdroging, maar oudere wijnstokken met diepere wortels waren beter in staat om waterreserves aan te boren die diep in de grond waren begraven. De pluktijden in de Margaux verschilde van wijngaard tot wijngaard en werd, vanwege de diverse aard van de wijngaarden, een van de meest uitgestrekte oogsten van de appellatie die pas eind oktober ten einde liep. Over het algemeen waren de resulterende wijnen enorm succesvol, hoewel er enige variatie in kwaliteit was. Ondanks het warme groeiseizoen waren de meeste wijnen medium-bodied met een gebalanceerd alcoholgehalte en een frisse zuurgraad. De wijnen waren vaak beladen met rijk fruit en braambessen samen met aromatische tonen van kruiden, bloemen en bosgrond. De meeste wijnen hadden een verfijnde structuur en zijdezachte tannines. 

Domein

Château Giscours is een gerenommeerd wijnlandgoed in de appellatie Margaux in de regio Haut-Médoc, net ten noorden van de stad Bordeaux. Het werd geclassificeerd als een Troisième Grand Cru in de Bordeaux-classificatie van 1855. De Giscours-wijngaard is een van de grootste op de linkeroever met in totaal circa 165 hectare. Hiervan valt 102 hectare binnen de appellatie Margaux. Deze wijngaard is voor circa 60% aangeplant met Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 5% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot.

Château Giscours dateert uit 1552, toen een rijke bordeauxhandelaar genaamd Pierre de Lhomme een huis genaamd Guyscoutz kocht, het land uitbreidde en de eerste wijnstokken plantte. De huidige neoklassieke vorm van het grote kasteel dateert uit de 19e eeuw. Het is ook de thuisbasis van Bordeaux-Giscours Cricket Club, een van de topteams in Frankrijk.

Wijn-spijs

Heerlijk om zo, zonder veel afleiding, van te genieten. Anders goed te combineren met rood vlees, wild, lam, foie gras of kaas.

Score

James Suckling: 96-97/100 "This is extremely long and linear with a powerful and refined texture of superfine tannins. Full-bodied, yet so tight and polished. The finish is very, very impressive. Snaps at the end. Better than the 2015?"

Decanter: 94/100 "Giscours has been hitting it out of the park for a number of vintages now, and we are squarely back in this territory for the 2016. Firm tannins, among the biggest in the appellation, but not overdone because of a vibrant, flexible quality to these essential elements of structure. The sheer volume of bilberry and cassis fruits on the full, dark palate show that clearly the anthocyanin and IPT counts are right up there. This is complex, layered and well held together. Drinking Window 2027 - 2050"