De 2016 Château Rieussec Sauternes is een blend van 83% Sémillon, 12% Sauvignon Blanc en 5% Muscadelle. De wijn heeft een heldere, goudgele kleur. De neus is fris en krachtig met tonen van citrus. Deze worden aangevuld met geroosterde aroma's van het perfect geïntegreerde eikenhout. In de mond is de aanzet zeer fris en evenwichtig, gekenmerkt door zachtheid en finesse. De zeer lange, aanhoudende afdronk biedt aroma's van gedroogde abrikozen, karamel en bittere sinaasappel. De wijn heeft 24 maanden gerijpt op 100% Frans eiken. 

Vintage 2016

Voor Sauternes was de 2016 vintage een zeer goede en het leverde prachtige resultaten op. De late zomer had te maken met hete temperaturen en sommige wijnstokken hadden last van droogte. Lichte regenval in september zorgde gelukkig voor verlichting, evenals voor de ontwikkeling van botrytis. Gelukkig zette het in op het moment dat de meeste druiven al een ideaal niveau van fenolische rijpheid hadden bereikt. De ideale weersomstandigheden zorgden voor een lange, maar zeer ontspannen oogst. De resulterende opbrengsten waren enkele van de grootste ooit geregistreerd. De meeste resulterende wijnen waren rijk, puur en fris, met de nadruk op zoet fruit. 

Domein

Château Rieussec is sinds 1984 eigendom van Domaines Barons de Rothschild Lafite en ligt in het hart van de wijngaarden van Sauternes in Bordeaux, Frankrijk. Château Rieussec is geclassificeerd als Premier Grand Cru in 1855. Château Rieussec strekt zich uit over 85 hectare op de grens van Fargues en Sauternes, grenzend aan Château d'Yquem. Het terroir wordt gekenmerkt door zandbodems (80%) en klei (20%). De belangrijkste druivensoort van het Rieussec-terroir is Sémillon, aangeplant op het grootste deel van de wijngaard. De andere aangeplante druivenrassen zijn Sauvignon Blanc (17%) en Muscadelle (3%). De technieken die in de wijngaard worden gebruikt, zijn traditioneel voor de regio Sauternes. De oogst vindt plaats van september tot november, gedurende een periode van 6 tot 8 weken, met verschillende opeenvolgende selecties, afhankelijk van de rijpheid van de druiven en de ontwikkeling van botrytis cinerea (edelrot). De opbrengst is vaak laag.

Wijn-spijs

Heerlijk bij foie gras of sint-jakobsschelpen. Daarnaast is het de ultieme aperitiefwijn en de ideale bondgenoot van allerlei desserts, zoals cake van pure chocolade of gegrilde ananas met zachte specerijen. Ook is de wijn heerlijk bij kazen met schimmel. 

Score

James Suckling: 97/100 "So much botrytis on the nose with spice, dried mushrooms and nutmeg. Dried lemons and mangoes. Full-bodied and medium sweet with density and, at the same time, lightness. I like that it is full of botrytis on the palate at the beginning and then turns fruity and very pretty at the end with citrus and fruit. Balanced, creamy and rich. Try after 2024, but already gorgeous."