De 2018 Cos d'Estournel is zowel krachtig als gebalanceerd, met zeer zachte tannines. Het biedt een veelheid aan nuances, waaronder opmerkelijk elegante kruiden en een lange en aanhoudende afdronk. Het is een buitengewone wijnoogst met een enorm bewaarpotentieel die zeker tot de meest legendarische wijnjaren van het landgoed zal behoren. De 2018 vintage is gemaakt van 74% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 2% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot. De wijn heeft gerijpt op Frans eiken, waarvan 50% nieuw.

Vintage 2018

Voor Saint-Estèphe was de vintage 2018 was een uitzonderlijk goed jaar. Het groeiseizoen begon met een zachte winter. De lente die daaropvolgde werd gekenmerkt door veel regen. Deze natte omstandigheden hielden het hele voorjaar aan en telers waren volop bezig met het bestrijden van rot en ziekten, zoals meeldauw. Gelukkig volgde daarna een warme, drogere zomer. De zomermaanden werden zo heet en droog dat er een reëel risico bestond dat sommige wijnstokken zouden uitdrogen. De door de lenteregens doordrenkte bodem speelden nu juist een zeer belangrijke rol bij het hydrateren van de wijnstokken. De hete temperaturen hielpen de druiven tot volledige fenolische rijpheid te komen, terwijl koelere nachten de zuurgraad en aroma's in de druiven behielden. Door het goede weer konden de druiven in perfecte omstandigheden worden geplukt en konden de producenten goed hun tijd nemen. De resulterende wijnen waren over het algemeen verbluffend en de beste waren rijk en donker van kleur met luxueus fruit en aroma's van rook en kruiden. Zachte tannines en een duidelijke zuurgraad en complexe aroma's zorgden voor balans in de wijnen.

Domein

Château Cos d'Estournel is een wijngoed in Saint-Estèphe in de noordelijke Médoc, Bordeaux. In 1855 is het geclassificeerd als een Deuxième Grand Cru in de Bordeaux-classificatie. Het Château staat bekend om zijn gelijknamige Grand Vin en produceert sinds 1994 ook de tweede wijn genaamd Les Pagodes de Cos, afkomstig van jongere wijnstokken op het landgoed. Daarnaast produceert het landgoed Château Marbuzet met fruit van nabijgelegen percelen. Het wijndomein grenst aan Château Lafite-Rothschild in de naburige gemeente Pauillac. De naam "Cos" verwijst naar een "heuvel van kiezelstenen" in het Gasconse dialect en kreeg de naam "Cos d'Estournel" in 1810 van Louis-Gaspard d'Estournel. Gedurende zijn geschiedenis heeft Château Cos d'Estournel verschillende eigenaren gekend. In 1852 werd het eigendom van de Engelse bankier Charles Cecil Martyns. Later, in 1869, werd het gekocht door de Spaanse familie Errazu en in 1889 werd het overgenomen door de Hostein-familie uit Bordeaux. Via het huwelijk met Marie-Thérèse Hostein verwierf Louis-Victor Charmolue, die ook eigenaar was van Château Montrose, in 1894 de controle over Cos d'Estournel. Na verdere overdrachten kwam het uiteindelijk in handen van de familie Ginestet in 1917. Sinds 1970 maakt het landgoed deel uit van Domaines Prats, een gecombineerd bezit van de families Ginestet en Prats, dat wordt gecontroleerd door Bruno Prats. Het landgoed beslaat 100 hectare, waarvan 70 hectare wijngaardgebied verdeeld over 30 percelen. De wijngaard bestaat voornamelijk uit 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot, met een kleinere aanplant van Cabernet Franc en Petit Verdot, hoewel deze druivensoorten momenteel minder betrokken lijken te zijn bij de moderne productie. De jaarlijkse productie bedraagt meestal 32.000 kisten.

Wijn-spijs

Deze wijn gaat uitstekend bij gegrilde lamskoteletten, gestoofde schenkel, rundvlees, gegrild vlees en verschillende kazen zoals Gruyère, Comté en Beaufort.

Score

Vinous: 96/100 "The 2018 Cos d’Estournel showed a lot of promise when I tasted it from barrel. Now in bottle and given a 2–3-hour decant, it has a gorgeous and disarmingly pure bouquet, slightly high-toned with iodine scents infusing the lush blackberry and boysenberry scents. The oak is seamlessly integrated. The palate is fresh and crisp on the entry, delivering silky-smooth tannins, perfect acidity and a sense of harmony than is very persuasive. I cannot recall a Cos d’Estournel in recent years with such fine tannins. It gently fans out toward the finish while retaining superb precision, completing what is a beautifully crafted Cos d’Estournel with a long future ahead. 2025 - 2060."

James Suckling: 98/100 "The richness and beauty of this wine is impressive with blackcurrant, cherry, berry and fresh cloves. The fruit is so pure here. Full-bodied with tannins that are so integrated and refined that you don’t feel them, yet they are there! Very creamy and layered with great length and beauty. It turns to tar and licorice at the finish. Tight now, but the texture is special. Try after 2027."

Decanter: 97/100 "This has some austerity on the attack, then announces its arrival in the inimitable way that Cos is able to do: with a slow build up of exotic spices, liquorice root, cedar and cassis. It stretches out through the palate and you keep waiting for the tannins to punch through like they did in 2010, but it doesn't happen, even though this is a big wine with high alcohol and an IPT of 80. There's a great menthol freshness on the finish, helped no doubt by a fresh 3.65pH. It has the luxurious signature of Cos, the glamorous touch that you look for in this wine - like at Mouton and at Angelus - that is part of their DNA, but it's also married to elegance and a touch of slate minerality. This is a wine that you would be thrilled to own. 12mm of rain on 12 September and 20mm in mid-August were just enough to stop any blockages in ripening, although the 30hl/ha yield is low due to a touch of mildew and some concentration in September. This compares to a more generous 45hl/ha in 2016. 65% of production went into the grand vin. 1% Petit Verdot makes up the blend, and the wine is aged in 50% new oak (a little lower than the usual 60%). A candidate to upscore when in bottle. Drinking Window 2028 - 2042"