De 2020 Cos d'Estournel biedt een verbluffende balans tussen rijpheid en een verrassende frisheid. De neus biedt krachtige aroma's van zwarte bessen, bramen, nootmuskaat, zwarte thee en kruiden naast levendige minerale tonen. Cos d'Estournel is een typische uitdrukking van het terroir. De 2018 vintage is een blend van 62% Cabernet Sauvignon en 38% Merlot. De wijn heeft gerijpt op Frans eiken, waarvan 55% nieuw.

Vintage 2020

Voor Saint-Estèphe was de wijnoogst van 2020 uitzonderlijk goed en kon Saint-Èstephe gezien worden als appellatie die wellicht de beste wijnen opleverde in deze vintage. Net als in de rest van Bordeaux begon het groeiseizoen met zeer milde winter, die daarna overging in een zacht voorjaar. Tijdens de lente viel erg veel regen, waardoor de bodems verzadigd raakten. Ook werd de lente nog geteisterd door wat vorst. Gelukkig was de periode van vorst maar van korte duur en zorgde de warme lente voor een vroege bloei. De zomermaanden werden gekenmerkt door warmte, waardoor de druiven snel fenolisch rijp werden. Echter brachten de aanhoudende hoge temperaturen ook problemen met droogte mee. Dit was vooral een probleem voor sommige jongere wijnstokken die nog onvoldoende lange wortels hadden om diepe grondwaterreserves aan te breken. De wijngaarden die op meer op klei gebaseerde bodems liggen, presteerden over het algemeen het beste, aangezien klei een goed watervasthoudend vermogen heeft en de bodem tijdens de eerdere lentevloed was verzadigd. Medio augustus kwam er zeer welkome regenval, waardoor de droogte verholpen was. Het najaar werd gekenmerkt door een mooie herfst, met iets koelere temperaturen, vooral 's nachts. Hierdoor werden de zuurgraad en de aroma's in de druiven behouden. De oogst begon vroeg, vooral voor Merlot. Cabernet Sauvignon werd ook verrassend snel geplukt. De resulterende wijnen waren meestal medium tot full-bodied, met gemiddeld alcoholgehalte en stevige, getextureerde tannines in evenwicht gehouden door frisse zuren. Het fruitkarakter varieerde van donker braamrood tot zwarte bosvruchten tot kruiden, peperkruiden en tabak.

Domein

Château Cos d'Estournel is een wijngoed in Saint-Estèphe in de noordelijke Médoc, Bordeaux. In 1855 is het geclassificeerd als een Deuxième Grand Cru in de Bordeaux-classificatie. Het Château staat bekend om zijn gelijknamige Grand Vin en produceert sinds 1994 ook de tweede wijn genaamd Les Pagodes de Cos, afkomstig van jongere wijnstokken op het landgoed. Daarnaast produceert het landgoed Château Marbuzet met fruit van nabijgelegen percelen. Het wijndomein grenst aan Château Lafite-Rothschild in de naburige gemeente Pauillac. De naam "Cos" verwijst naar een "heuvel van kiezelstenen" in het Gasconse dialect en kreeg de naam "Cos d'Estournel" in 1810 van Louis-Gaspard d'Estournel. Gedurende zijn geschiedenis heeft Château Cos d'Estournel verschillende eigenaren gekend. In 1852 werd het eigendom van de Engelse bankier Charles Cecil Martyns. Later, in 1869, werd het gekocht door de Spaanse familie Errazu en in 1889 werd het overgenomen door de Hostein-familie uit Bordeaux. Via het huwelijk met Marie-Thérèse Hostein verwierf Louis-Victor Charmolue, die ook eigenaar was van Château Montrose, in 1894 de controle over Cos d'Estournel. Na verdere overdrachten kwam het uiteindelijk in handen van de familie Ginestet in 1917. Sinds 1970 maakt het landgoed deel uit van Domaines Prats, een gecombineerd bezit van de families Ginestet en Prats, dat wordt gecontroleerd door Bruno Prats. Het landgoed beslaat 100 hectare, waarvan 70 hectare wijngaardgebied verdeeld over 30 percelen. De wijngaard bestaat voornamelijk uit 60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot, met een kleinere aanplant van Cabernet Franc en Petit Verdot, hoewel deze druivensoorten momenteel minder betrokken lijken te zijn bij de moderne productie. De jaarlijkse productie bedraagt meestal 32.000 kisten.

Wijn-spijs

Deze wijn gaat uitstekend bij gegrilde lamskoteletten, gestoofde schenkel, rundvlees, gegrild vlees en verschillende kazen zoals Gruyère, Comté en Beaufort.

Score

James Suckling: 98/100 "A brooding and deep wine just on the nose, with blackcurrants, redcurrants, spices such as cardamom and nutmeg, as well as black truffles with earth. Complex. Full-bodied with fine yet chewy tannins, that are wonderfully interwoven. Very structured and long. Needs five to six years to come around. 62% cabernet and 38% merlot. Try after 2028."

Robert Parker: 94/100 "The 2020 Cos d'Estournel is a bold, demonstrative wine, bursting with aromas of cassis, dark berries and plum liqueur mingled with exotic spices, burning embers and petals, framed by a generous application of creamy new oak. Full-bodied, broad and low acid/high pH in style, it's rich and extracted, with a layered, mid-palate and a long, clove-inflected finish. While it isn't anywhere near as extreme as the 2009, the 2020 does appear to mark a move back toward a more turbo-charged style after Cos d'Estournel's shift toward elegance, exemplified by the brilliant 2016—but perhaps that's merely an illusion created by the vintage? 2025 - 2045."