Deze Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino is krachtig, stevig en geconcentreerd met stevige goed geïntegreerde tannines en een goede zuurgraad. De wijn heeft aroma's van zwarte kersen, tabak en balsamico. Gemaakt, zoals altijd bij Brunello, van 100% Sangiovese.

Hij is het resultaat van een mix van twee verschillende terroirs. Het terroir van Canalicchio heeft een uitgesproken kleicomponent die zeer rijk is aan tussenelementen zoals magnesium, ijzer en mangaan. Het terroir van Montosoli heeft een "galestro" bodem met een zeer hoog mineraalgehalte, een leemachtige textuur en een hoge aanwezigheid van slib. Voor het maken van deze wijn zijn druiven van de twee Estate Crus gebruikt (Canalicchio 40% en Montosoli 60%). In de traditie van deze wijnmaker wordt normaal de verdeling 50/50 gebruikt. De keuze om nu het aandeel van de druiven afkomstig van de Montesoli cru te verhogen ten opzichte van de traditionele 50/50 is te danken aan de betere concentratie van de druiven in dit gebied in dit jaar. De wijn heeft 36 maanden in Sloveense eikenhouten vaten (2500 en 5000 liter) gerijpt.

Vintage 2016

In het betoverende Montalcino-landschap van Toscane, Italië, ontvouwde het jaar 2016 zich als een waar geschenk voor de productie van Brunello di Montalcino. Dit jaar had alle ingrediënten voor een uitzonderlijk goede oogst: een perfect samenspel van de natuur, het terroir en de vakmanschap van de wijnmakers.

De lente bracht zachte regens en een overvloed aan zonneschijn, wat resulteerde in een ideale start van het groeiseizoen. De druivenstokken ontwaakten uit hun winterse sluimering en begonnen gezond en krachtig te groeien. De bloei was rijk en uniform, wat al vroeg beloofde dat 2016 een speciaal jaar zou worden voor Brunello-liefhebbers.

Terwijl de zomer naderde, bleef het weer gunstig met warme dagen en koele nachten. De druiven gedijden goed in deze omstandigheden en ontwikkelden een uitstekende balans tussen het suikergehalte en de zuurgraad. De oogstverwachtingen stegen met de dag, en de wijnmakers van Montalcino wisten dat ze een potentieel meesterwerk in handen hadden.

September bracht de langverwachte oogst, en de druiven werden met de hand geplukt en met zorg behandeld. De druiven vertoonden een opmerkelijke concentratie van smaken, met diepe aroma's van rijpe kersen, bessen en florale tonen. De tannines waren krachtig maar zijdezacht, wat de basis legde voor een wijn met een uitstekende structuur en een lange levensduur.

De resulterende Brunello di Montalcino wijnen in 2016 waren een waar meesterwerk. De wijnen hadden een diepe robijnrode kleur en een verleidelijk boeket van rijp rood fruit, aangevuld met subtiele hints van kruiden en tabak. In de mond onthulde hij zich als een elegante en krachtige wijn, met smaken van kersen, pruimen en specerijen, gevolgd door een lange afdronk die deed denken aan cacao en leer.

Deze vintage heeft een zeer goed potentieel voor verdere rijping op de fles. 

Domein

In 1962 werd Azienda Agricola Canalicchio di Sopra opgericht door Primo Pacenti. Het domein bevindt zich in het noordelijk gedeelte van de gemeente Montalcino. Canalicchio bezit 60 ha grond, waarvan 15 ha met wijngaarden is aangeplant en 2 ha met olijven. Reeds 3 generaties wordt er met veel passie en kunde wijn geproduceerd en gebruikt men de meest nieuwe technologieën met respect voor oude tradities en de natuur. De wijnstokken staan aangeplant in twee verschillende zones in Montalcino, te weten: Canalicchio di Sopra en Le Gode di Montosoli. De verschillen in ligging en bodem zorgen voor verschillende types Sangiovese, die in de kelders zorgvuldig samen versmolten worden tot een prachtig resultaat.

Wijn-spijs

Brunello di Montalcino is een prachtige begeleider van stevige gerechten zoals gegrild rood vlees, wild, truffels en rijpe kazen. De wijn heeft de structuur en diepgang om te matchen met complexe smaken.

Score

Robert Parker: 95/100 "The Canalicchio di Sopra 2016 Brunello di Montalcino shows balance and symmetry with that difficult twofold delivery of power and elegance. This terrific new release shows dark fruit and tart cherry, but then unwinds slowly to reveal light spice, toasted nut, blue flower and crushed limestone. The wine affords a genuine sense of place with roots in the northern half of the appellation where the light is whiter and the nights are cooler. That brilliant luminosity appears in the pure quality of fruit and the sharp focus of the mouthfeel, driven by balanced tannins and acidity. The sensation it gives is compact and long, without too much extra volume or padding. This wine is like a contoured, chiseled and carefully polished marble statue that you would see in a Renaissance church. Production is an ample 44,218 bottles."

James Suckling: 95/100 "A dusty, tannic red with plum, red berry and cedar, chocolate and walnut undertones. It’s full-bodied, yet reserved and tight with ultra fine tannins and a vivid finish. A pretty, polished red. Drink after 2022."

Vinous: 96/100 "The 2016 Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino is flat-out stunning, remarkably vibrant and an almost-ethereal expression. There’s an exotic citrusy tinge to its ripe black cherries, taking on hints of sage, cedar and allspice, all grounded by moist earth tones. It’s focused and remarkably pure with a noticeable inner sweetness to the red and hints of blackberry fruit, all cast across a silky, feminine frame. The structure builds like a crescendo, as minerals fade to youthful tannins. Juicy acids maintain perfect balance from start to finish, making for a surprisingly fresh expression yet with amazing length. There’s simply so much going on here, and there are promises of more good things to come."