Cava Krismanel
Cava Krismanel
Smaakprofiel
Licht , fris , droog
Druivenras
Herkomst
Penedès, Spanje
- Op voorraad, klaar om te verzenden
-
Vandaag besteld, binnen 48 uur geleverd
- 45 dagen proefgarantie
- Koop nu, betaal later
Hoppa! Kanjer van een Cava, lekker! Droog en opgewekt fris van smaak. Heerlijke kleine belletjes en een lekkere frisse, minerale, afdronk. Ideaal als aperitief, om feestelijk mee te toasten, bij borrelhapjes, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren. Mooie brut voor een relatief scherpe prijs, veel wijnplezier gegarandeerd!
Op een steenworp afstand van Barcelona ligt Sant Sadurní d’Anoia, rond dit stadje vindt je veel van de beste Cava bodega’s, hier is Mas Oliver gevestigd, makers van onze Cava Krismanel. De familie maakt hier al meer dan 80 jaar Cava’s, naar ambachtelijk proces (zie onderstaand). De Cava’s van de familie rijpen in de kelders onder het huis van de familie. In 1872 bezocht José Raventos de Champagne streek. Hij kwam geïnspireerd terug en kort daarna werden door de Raventos familie de eerste Cava’s gemaakt.
De manier waarop Cava wordt gemaakt is dan ook volgens dezelfde methode als in de Champagne streek. Het grootste verschil met Champagne, naast het warmere klimaat, zijn de gebruikte druivenrassen. In plaats van chardonnay, pinot noir, en pinot meunier worden de wijnen gemaakt van de lokale witte druivenrassen xarello, maccabeo en parellada.
Kaaslokaal en wijnlokaal MAX in Utrecht hebben deze stoere Spaanse Cava fysiek op de planken staan. Wijnliefhebbers zijn daar altijd welkom.
