De Le Carillon d'Angélus 2018 is een blend van 85% Merlot en 15% Cabernet Franc. In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe granaatrode kleur en subtiele paarse tinten. De neus onthult krachtige aroma's van bramen, frambozen en bosbessen, evenals hints van mediterrane kruiden, vochtige aarde, gerookt vlees en gevallen bladeren, met een vleugje menthol. De smaak is medium tot vol van lichaam, met stevige, ronde tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aards. Deze wijn heeft een elegante uitstraling en behoort tot een van de prachtige Grand Cru's uit Saint-Émilion, afkomstig uit een uitstekend oogstjaar.

Vintage 2018

De vintage 2018 voor Saint-Émilion was op sommige plaatsen lastig, maar er werden een aantal uitzonderlijk goede wijnen gemaakt.

Het groeiseizoen begon goedaardig met een zachte winter, maar de lente bracht regen mee. De hevige regenbuien brachten onvermijdelijk problemen met rot en ziekten zoals meeldauw met zich mee, die telers waakzaam moesten aanpakken.

De bewolking trok echter uiteindelijk weg en er volgde een bloedhete zomer. De zomermaanden waren zo heet en droog dat ze elke aanhoudende rotting verwijderden, en het volle grondwaterpeil in de bodem werd een belangrijke hulpbron om de wijnstokken gehydrateerd te houden. De hitte hielp de druiven tot fenolische rijpheid te komen en hoewel delen van de oogst verloren waren gegaan door de eerdere aanvallen van rot en ziekte, waren de overgebleven vruchten meestal in uitstekende gezondheid. De oogst vond plaats bij mooi weer en producenten konden hun pluktijden meestal aanpassen aan de verschillende rijpheidsniveaus van de druiven.

Hoewel er enkele inconsistenties in kwaliteit waren, werden er enkele uitstekende wijnen gemaakt met de beste neiging om van de bodem te komen die tijdens de droge zomermaanden voldoende water vasthield. De topwijnen waren diep gekleurd en toonden rijk, hedonistisch fruit en een hoog alcoholgehalte, dat fijn in balans was met een scherpe zuurgraad. 

Over het algemeen was de vintage 2018 voor Saint-Émilion grotendeels zeer succesvol.

Domein

Stéphanie de Boüard-Rivoal, samen met haar neef Thierry Grenié-de Boüard, vertegenwoordigt de achtste generatie van de familie Boüard de Laforest, die verantwoordelijk is voor het beheer van Angélus. Stéphanie de Boüard-Rivoal is de derde vrouwelijke leidinggevende van dit domein, na Catherine Sophie de Boüard de Laforest in 1800 en Eugénie Chatenet in 1900. Ze heeft het domein zien groeien en beseft de taak die haar in 2012 werd toevertrouwd, evenals de verantwoordelijkheden die daarmee gepaard gaan. Ze belichaamt de waarden die haar familie hebben geleid in de geschiedenis van het domein, zoals integriteit, hard werken, bescheidenheid en plichtsbesef. Samen met haar neef zet ze het werk van hun voorouders voort, met als enig doel de grootsheid van Angélus te verdedigen en ervoor te zorgen dat deze naam, synoniem voor uitmuntendheid en tijdloosheid, blijft voortbestaan. De toewijding van de gepassioneerde eigenaar, Hubert de Boüard, om de beste wijn in Bordeaux te produceren, werd in 2012 beloond met de promotie van Château Angélus naar de superklasse A. Slechts vier Saint-Émilions mogen deze hoogste classificatie dragen: Cheval Blanc, Ausone, Pavie en Angélus. Hetzelfde team is verantwoordelijk voor Le Carillon de l'Angélus, de tweede wijn van Château Angélus. Door de optimale verhouding van kalk en klei in de bodem is er een uitstekende water- en mineralenhuishouding. De druivenrassen zijn verdeeld op basis van de bodemsoort: Merlot op de flanken met meer klei en Cabernet Franc op de bodems van zand, klei en kalksteen aan de voet van de helling. De wijngaard van Angélus bevindt zich in een natuurlijk amfitheater aan de zuidkant en aan de voet van Saint-Émilion, waardoor de temperatuur in de zomer stijgt en de rijping van de druiven wordt versneld. De helling van de bodem zorgt voor natuurlijke drainage. 

Wijn-spijs

Deze wijn gaat uitstekend bij gegrild lamsvlees, hert of kalfsvlees.

Score

Jeff Leve: 93/100