Champagne J.M. Labruyère Prologue Grand Cru Brut
Champagne, Frankrijk
Champagne J.M. Labruyère Prologue Grand Cru Brut
Champagne, Frankrijk
Smaakprofiel
Fris, mineralig & complex
Druivenras
Herkomst
Champagne, Frankrijk
- Op voorraad, klaar om te verzenden
-
Vandaag besteld, binnen 48 uur geleverd
- 45 dagen proefgarantie
- Koop nu, betaal later
- Free worldwide shipping
Text block
Deze Champagne bestaat voor 70% uit Pinot Noir en voor 30% uit Chardonnay. Het betreft voor 100% Grand Cru druiven. Deze wijn heeft een complex aromatisch palet met tonen van gedroogd fruit, torrefactie en geroosterde noot. Rijk en harmonieus in de mond. De mooie structuur van de Pinot Noir komt perfect naar voren door de spanning en de energie van de Chardonnay. De finale is delicaat maar persistent. Deze Champagne heeft een verlengde rijping op lie ondergaan; twee maal langer dan volgens de regels van de appellatie.
Domein
De roots van de familie Labruyère gaan terug tot 1850 en liggen in Beaujolais, Romanèche-Thorins, in de appellatie Moulin-à-Vent, waar het domein gelegen is. In 2012, besloten ze echter om ook hun pijlen te richten op de grote terroirs van Champagne en werden ze eigenaar van wijngaarden gelegen in de stad Verzenay die geclassificeerd is als Grand Cru.
Wijn-spijs
Deze Champagne gaat erg goed bij coquilles of andere delicate visgerechten.
Score
James Suckling: 92/100
