Dit is een aromatische, zachte en volle witte wijn met een verfrissende zuurgraad. De wijn heeft een minerale neus met een bloemig aroma en tonen van tropisch fruit. In de mond is hij fris en harmonieus met een goede zuurgraad. Goed in evenwicht met een fruitige en aanhoudende afdronk. Deze wijn is gemaakt van Gouveio, Viosinho en Moscatel Galego.

Zodra de alcoholische gisting is voltooid, rijpt de wijn 3 maanden in contact met de fijne droesem, 80% in roestvrijstalen vaten en de rest in gebruikte eiken vaten van 225 liter.

Domein

Adega Cooperativa de Favaios is sinds 1952 een van de meest prestigieuze wijnhuizen in Portugal. De geest van samenwerking van zijn 550 medewerkers, gekoppeld aan de kennis van de "mensen van Favaios", heeft de productie van de Moscatel Galego Branco-variëteit gestimuleerd, waardoor Moscatel de Favaios een van de meest emblematische Portugese wijnen is.

Wijn-spijs

Een wijn gemaakt van Gouveio, Viosinho en Moscatel Galego druiven is vaak delicaat en aromatisch. Deze witte wijn past uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde zeevruchten, frisse salades, en milde kazen. De levendige fruitige tonen van de wijn, gecombineerd met de florale aroma's van de Moscatel Galego, vullen de smaken van verse vis en schaal- en schelpdieren prachtig aan, terwijl de verfrissende zuren ervoor zorgen dat de wijn een goede keuze is voor warme zomerdagen en lichte maaltijden.