Deze Côte-Rôtie is als een kunstwerk in een fles, een verfijnde rode wijn zeer kenmerkend is voor het terroir van de noordelijke Rhône-vallei in Frankrijk. Deze wijn, gemaakt van voornamelijk Syrah-druiven met een vleugje Viognier, is een eerbetoon aan de zonnige en steile hellingen waarop de wijngaarden zijn geplant. Deze wijn is dieprood van kleur met mauve reflecties. In de neus onthult de wijn aroma's van kruiden, zwart fruit en hout. Dit is echt een wijn met intense, stevige tannines met een lange afdronk van pruimen, bramen en vanille. 

Côte-Rôtie is een befaamde appellatie voor rode wijn in de noordelijke Rhône-vallei van Frankrijk. De naam "Côte-Rôtie" betekent letterlijk "geroosterde helling" in het Frans, en deze benaming verwijst naar de zonnige, steile hellingen waarop de wijngaarden zijn aangelegd. Het gebied staat bekend om zijn iconische en elegante rode wijnen, voornamelijk gemaakt van de Syrah-druif, aangevuld met een kleine hoeveelheid Viognier. Wat Côte-Rôtie uniek maakt, is de traditionele praktijk om een kleine hoeveelheid Viognier-druiven te mengen met de Syrah-druiven tijdens de vinificatie. Deze techniek voegt complexiteit en een florale dimensie toe aan de wijn, terwijl het ook bijdraagt aan de stabiliteit van de kleur en het behoud van de aroma's.

Domein

Guigal is de pionier wat betreft de "single vineyards" in Côte Rôtie. Uit zijn drie bekendste wijngaarden "La Landonne", "La Mouline" en "La Turque" komen de meest gewilde en befaamde wijnen van de wereld. Het Guigal verhaal start in 1924, als Etienne Guigal als 14 jarige begint te werken in de kelders van Vidal Fleury. Tegen 1946 is hij reeds enige tijd keldermeester en vind hij het tijd worden om een eigen bedrijf op te richten. Dat geschiedde in Ampuis, gelegen in het hart van de appellatie Côte Rôtie. In 1961 voegt zoon Marcel zich bij het bedrijf. Hij heeft de huidige leiding bij Guigal en zijn zoon Philippe, 3e generatie, is verantwoordelijk voor het productieproces van de wijnen. Guigal maakt "simpel" wijnmaken geniaal. Ze werken volledig organisch in de wijngaarden, hanteren lage opbrengsten en er vindt geen interventie in de kelders plaats. Kort samengevat wordt er gewerkt met respect voor de natuur en passie voor de wijn. Naast de "La, La, La" wijnen zijn Côte Rôtie "Château d'Ampuis", Condrieu "La Doriane" en de L'Ermitage "Ex Voto" nog enkele kroonjuwelen van het domein.

Wijn-spijs

Deze Côte-Rôtie verrijkt gegrild rood vlees, wildgerechten en stoofschotels met zijn verfijnde kracht. Ook bij kazen doet deze het goed. Schenk deze bijvoorbeeld bij een Comté. 

Score

Jeb Dunnuck: 95-97/100 "The 2016 Côte Rôtie Château D'Ampuis tastes like a mini La Turque with its classic crème de cassis fruit, notes of spice and caramelized meats, full body, and straight-up perfect balance. With sweet tannins and a great mid-palate, it’s another rock star vintage from this cuvée."

Robert Parker: 95/100 "The 2016 Cote Rotie Chateau d'Ampuis remains a wonderfully harmonious, medium to full-bodied effort, possessing tremendous energy and length. Cedary notes accent red raspberries on the nose, while the streamlined palate brings hints of cherries and blueberries, and the finish adds wiry, herb-and-spice intricacies. This has gained in stature since my last barrel tasting."

Wine Spectator: 95/100 "This lovely version throws off some pretty stylish aromas of incense, black tea and juniper, followed by a focused core of steeped cherry and plum fruit. Subtle mineral and savory details imbue the finish, which offers a mix of velvet and iron elements. Best from 2022 through 2038. 175 cases imported."