Deze volle, stevige en kruidige rode wijn is gemaakt van Grenache en Syrah. De wijn heeft een intense kruidige neus van rijp en gekonfijt fruit. Hij is mooi rond en aangenaam in de mond, met een uitstekende balans. De smaak is fruitig, elegant en heeft finesse en karakter. In het glas kleurt de wijn robijn rood. Een mooie aanhoudende afdronk. Het terroir bestaat uit rode keien en wordt gekenmerkt door de invloeden van de welbekende Mistral. 

Domein

In 1967 bouwde de Vignerons Ardéchois samen hun eerste wijnbedrijf, een gedeelde faciliteit waar efficiëntie en solidariteit hand in hand gaan. Een volledige herschikking van de wijngaard werd uitgevoerd waarbij zowel internationale als inheemse druivensoorten werden aangeplant op respectievelijk bijbehorende gronden, met respect voor de karakteristieken van elk terroir. Vandaag de dag, bestaat Vignerons Ardéchois uit 1.500 wijn boeren en 12 wijnhuizen verspreid over hun 4 Ardèche terroirs. Ze beschikken over meer dan 6.500 hectare wijngaarden, gelegen tussen de Cévenne en de Rhône-vallei, die de diversiteit van de Ardèche onthullen. Deze oppervlakte vertegenwoordigt 85% van de Ardèche wijnproductie en de wijnen worden allemaal geproduceerd met Côtes du Vivarais AOP, Côtes du Rhône AOP en natuurlijk Ardèche IGP. Een belangrijk deel van hun wijnen is bovendien biologisch gecertificeerd.

Wijn-spijs

Deze wijn uit de Rhône is heerlijk bij gebraden rood vlees, stoofpotjes, wild en aardse gerechten, zoals gerechten met paddenstoelen.