De 2020 Château Rieussec Carmes de Rieussec Sauternes heeft een delicate neus met tonen van rabarber, perzik en witte bloemen. De wijn is rijk en geconcentreerd, gepaard met verfijnde zuren. De zachte afdronk wordt gekenmerkt door boterachtige tonen en een vleugje muscat. De 2020 vintage is gemaakt van 82% Sémillon, 16% Sauvignon blanc en 2% Muscadelle. De wijn heeft 12 maanden gerijpt op Frans eiken. 

Carmes de Rieussec is de tweede wijn van Château Rieussec. De druiven voor deze wijn worden geselecteerd op basis van dezelfde criteria als de grand vin van Château Rieussec. De naam is een verwijzing naar de monniken van Carmes de Langon.

Vintage 2020

Het groeiseizoen begon met een zacht maar relatief nat voorjaar, met zowel vroege knopuitbarsting als bloei. Het weer veranderde in een hete, droge zomer, wat ideaal bleek voor het rijpen van de druiven. Omdat de omstandigheden zo warm waren geweest, was de oogst relatief vroeg, maar er was een mooie hoeveelheid botrytis en de oogst was succesvol.

Domein

Château Rieussec is sinds 1984 eigendom van Domaines Barons de Rothschild Lafite en ligt in het hart van de wijngaarden van Sauternes in Bordeaux, Frankrijk. Château Rieussec is geclassificeerd als Premier Grand Cru in 1855. Château Rieussec strekt zich uit over 85 hectare op de grens van Fargues en Sauternes, grenzend aan Château d'Yquem. Het terroir wordt gekenmerkt door zandbodems (80%) en klei (20%). De belangrijkste druivensoort van het Rieussec-terroir is Sémillon, aangeplant op het grootste deel van de wijngaard. De andere aangeplante druivenrassen zijn Sauvignon Blanc (17%) en Muscadelle (3%). De technieken die in de wijngaard worden gebruikt, zijn traditioneel voor de regio Sauternes. De oogst vindt plaats van september tot november, gedurende een periode van 6 tot 8 weken, met verschillende opeenvolgende selecties, afhankelijk van de rijpheid van de druiven en de ontwikkeling van botrytis cinerea (edelrot). De opbrengst is vaak laag.

Wijn-spijs

Deze wijn gaat uitstekend bij Franse kazen, toetjes of pittig eten.