Dit is een prachtige krachtige, volle wijn gemaakt van 80 jaar oude Garnacha-stokken (Grenache). Een zeer geslaagd meesterwerkje van de wijnmaker. De neus geurt zuiver, doch intens naar rijp rood en zwart fruit met een lichte hint van balsamico. De aanzet bevat rijpe tonen, kruidigheid en mooie geïntegreerde tannines. De afdronk is rijk, elegant, intens en heeft een overdaad aan fruit.  De wijn rijpt gedurende 14 maanden in Franse eiken vaten (vaten niet ouder dan 3 jaar). Daarna rijpt de wijn nog 17 maanden op de fles, alvorens hij op de markt komt. Deze fijne rode wijn van Bodegas Anadas , Care staat ook fysiek bij Kaaslokaal MAX op de planken in Utrecht Oost. Buiten dat het een favoriete wijn van ons is , laten wij hem ook graag aan jou proeven. Heel veel wijnplezier deze Finca Bancales.

Enige nadeel is dat de voorraad beperkt is, ze is namelijk ook een welkome aanvulling in de kerstpakketten, en dat gaat best hard op dit moment. Kaaslokaal MAX verzorgt en levert kerstpakketten door geheel Nederland.

Domein

Gelegen in het hart van Cariñena, Aragón, ligt Bodegas Care. Bodegas Care is in 2000 opgericht als een vertrouwd bedrijf en modern wijnbouwproject gericht op druiven- en wijnkwaliteit. Met 150 hectare aan wijngaarden, wil de wijnmakerij een gebied leiden met een groot erfgoed. Care hoopt een nieuw gezicht te worden van Garnacha en daarmee Aragón als wijngebied hoog op de kaart te zetten.

Wijn-spijs

Deze rode wijn gemaakt van Garnacha-druiven, bekend om zijn fruitige en kruidige karakter, gaat perfect samen met gegrilde gerechten. Probeer het met gegrilde steaks, hamburgers, of zelfs gegrilde groenten voor een smaakvolle combinatie. Daarnaast is Garnacha-wijn een goede keuze voor gerechten met een mediterrane flair, zoals paella, stoofschotels met tomatensaus en kruidige worstjes. De fruitige aroma's en zachte tannines van Garnacha bieden een veelzijdige voedselpairing die ideaal is voor een scala aan gerechten, van vlees tot vegetarisch.