Dit is een zachte, fruitige en soepele Pinot Noir. De wijn heeft aroma's van rijpe rode bessen, paarse bloemen en specerijen. In de mond is de wijn verfijnd en elegant met veel rood fruit. De afdronk is lang en de wijn heeft zachte tannines. 

Domein

Lapis Luna is een wijnhuis dat bekend staat om zijn ambachtelijke en artistieke benadering van wijnproductie. Ze streven ernaar om wijnen te creëren die de expressie van de aarde en het terroir weerspiegelen, met een focus op het gebruik van duurzame wijnbouwpraktijken. Het wijnhuis is gevestigd in Californië en staat vooral bekend om zijn Zinfandel en Cabernet Sauvignon wijnen. De naam "Lapis Luna" betekent "maansteen" in het Latijn, wat verwijst naar de magische en mystieke kant van wijn maken. Hun wijnen worden vaak geprezen om hun diepte, complexiteit en karakter, waardoor ze geliefd zijn bij wijnliefhebbers over de hele wereld.

Het etiketontwerp van Lapis Luna vindt zijn oorsprong in eeuwenoude kopergravures uit de vroege 17e eeuw, gemaakt door de dichter Herman Hugo, geboren in Brussel. In 1624 publiceerde hij het beroemde boek "Pia Desideria" (Liefdevolle Verlangens), dat gravures en emblemen van liefde bevatte en uitgroeide tot een klassieker van de zeventiende eeuw. Op elk Lapis Luna-label prijkt een anonieme held die obstakels overwint, belichaamd in een tijdloos verhaal van ambitie en verlossing. Het symbool op de flessen weerspiegelt de zoektocht van de held om de maan te bereiken.

Wijn-spijs

Deze Pinot Noir is heerlijk bij frissere gerechten zoals gevogelte en kip, salades, kalfsvlees en zachte kazen.