De Brunello Riserva is hét vlaggenschip van Canalicchio di Sopra. De wijn wordt alleen geproduceerd in grote wijnjaren en in beperkte hoeveelheden. De druiven zijn afkomstig van de oudste wijngaarden op het domein. De wijn heeft 42 maanden gerijpt in Sloveense eikenhouten vaten. De wijn is krachtig, geconcentreerd maar toch elegant en heeft een zeer goede zuurgraad.

De wijngaarden liggen op een hoogte van 283 tot 290 meter boven het zeeniveau. Voor de 2012 vintage zijn de druiven afkomstig van de twee oudste wijngaarden op het landgoed: Vigna Vecchia Mercatale 80% en Vigna Casaccia 20%. Het terroir van deze wijngaarden wordt gekenmerkt door een bodem met een overwegend kleiachtig bestanddeel met een aanzienlijk mineraalgehalte. De kleiachtige component zorgt voor wijnen met een geweldige structuur. Het terroir wordt geconfronteert met het noorden en is onderhevig aan oostenwinden die de ontwikkeling van balsamico-aroma's bevorderen die typisch zijn voor deze cru. 

Vintage 2012

Het jaar 2012 was een jaar van verrassingen voor de wijnmakers van Montalcino. Het groeiseizoen begon met onzekerheid en uitdagingen, maar uiteindelijk onthulde het jaar een opmerkelijke vintage voor Brunello di Montalcino.

De lente bracht wisselvallig weer met regenachtige en koele periodes, wat de vroege groei van de druivenstokken enige vertraging gaf. Wijnmakers hielden hun adem in en hoopten op gunstigere omstandigheden. Gelukkig keerde het tij tijdens de zomermaanden, met warme zonneschijn en perfecte rijpingsomstandigheden.

De oogsttijd brak aan en bracht een verrassende wending met zich mee. De druiven vertoonden een buitengewone gezondheid en balans, en hun aroma's waren intens en uitnodigend. De wijnmakers wisten dat ze met deze druiven iets bijzonders in handen hadden.

De resulterende Brunello di Montalcino wijnen hadden vaak een diepe robijnrode kleur en een rijk boeket van kersen, pruimen en bloemige tonen. In de mond onthulden ze complexe lagen van smaken, waaronder rijp fruit, kruiden en subtiele hints van tabak en leer. De tannines waren zacht en goed geïntegreerd, wat de wijnen een zijdeachtige textuur gaf. De wijnmakers van Montalcino vierden het succes van deze vintage, en wijnliefhebbers over de hele wereld werden verliefd op de Brunello di Montalcino 2012 vanwege zijn toegankelijkheid en elegante karakter.

Domein

In 1962 werd Azienda Agricola Canalicchio di Sopra opgericht door Primo Pacenti. Het domein bevindt zich in het noordelijk gedeelte van de gemeente Montalcino. Canalicchio bezit 60 ha grond, waarvan 15 ha met wijngaarden is aangeplant en 2 ha met olijven. Reeds 3 generaties wordt er met veel passie en kunde wijn geproduceerd en gebruikt men de meest nieuwe technologieën met respect voor oude tradities en de natuur. De wijnstokken staan aangeplant in twee verschillende zones in Montalcino, te weten: Canalicchio di Sopra en Le Gode di Montosoli. De verschillen in ligging en bodem zorgen voor verschillende types Sangiovese, die in de kelders zorgvuldig samen versmolten worden tot een prachtig resultaat.

Wijn-spijs

Brunello di Montalcino is een prachtige begeleider van stevige gerechten zoals gegrild rood vlees, wild, truffels en rijpe kazen. De wijn heeft de structuur en diepgang om te matchen met complexe smaken.

Score

Jancis Robinson: 18/20 "Mid ruby with bright orange tinges. Fine oatmeal and cherry nose. Powerful, fruit-driven palate that is fantastically balanced. Very intense right now but possesses lots of depth and energy and beautifully polished tannins. Drink 2020-2034"

Robert Parker: 95/100 "The 2012 Brunello di Montalcino Riserva is a beautifully saturated expression, with gorgeous density and presence. The bouquet is carefully considered in terms of its power and intensity (remember, this was a hot and dry vintage, and ripening was accelerated as a result). It shows lots of varietal character and definition without ever going overboard or feeling too soft or ripe. In fact, this Riserva is surprisingly tonic and firm deep down. It sweeps over the palate with sweet, plush and softly velvety waves of fruity flavors."

James Suckling: 94/100 "Classically styled wine with a spicy and cedary nose as well as dried flowers and a little orange zest. The palate has a very smoothly rendered tannin bed and bright, succulent flavors of dried dark cherries. Pretty structure and depth. Try from 2022."