Villa Loren Valpolicella Ripasso 2019
Veneto, Italië
Villa Loren Valpolicella Ripasso 2019
Veneto, Italië
Smaakprofiel
Vol, zacht & rijk
Druivenras
Herkomst
Veneto, Italië
- Op voorraad, klaar om te verzenden
-
Vandaag besteld, geleverd
- 45 dagen proefgarantie
- Koop nu, betaal later
De Villa Loren Valpolicella Ripasso is vol en rijk van smaak. De wijn heeft veel donker fruit, zoals kersen, pruimen en bramen en gedroogde vruchten. Dit wordt mooi aangevuld met aroma's van specerijen zoals kaneel en kruidnagel.
Hij heeft 12 maanden op eikenhouten vaten gerijpt en is gemaakt van lokale druivenrassen Corvina, Rondinella en Corvinone.
Ripasso is een Italiaanse traditionele vinificatiemethode waarbij de overgebleven most van de krachtige Amarone en Recioto toegevoegd worden aan de gewone Valpolicella wijn tijdens de fermentatie. Dit proces verrijkt de wijn met extra smaken, aroma's en tannines, waardoor het een karakter krijgt dat tussen dat van een standaard Valpolicella wijn en een Amarone in ligt.
Domein
Villa Loren is een oud en traditioneel Italiaans wijnhuis in Veneto. Ze hebben ongeveer 50 hectare aan wijngaarden en maken allerlei traditionele wijnen die je veel in Veneto tegenkomt. Denk aan Pinot Grigio, Valpolicella, Amarone en de Ripasso. Ook maken ze Prosecco.
Wijn-spijs
Een Ripasso is een volle en rijke wijn die past bij veel gerechten. Denk aan stevige pasta's, rood vlees, wild en stoofschotels. Ook is dit een heerlijke wijn op een koude winterdag 's avonds op de bank of met goed gezelschap.
