Deze mineraalrijke Haardt Riesling heeft een uitgesproken body en een aromatisch boeket met typische noten van gele vruchten zoals abrikozen en rijpe perziken, en een afdronk met een minerale ondertoon.

Domein

De wijnmakerij Müller-Catoir is opgericht in 1744 en is tot op de dag van vandaag een familiebedrijf. Inmiddels aangekomen in de negende generatie, maakt deze familie nog steeds prachtige wijnen uit eigen wijngaarden met nieuwe methoden, zonder inbreuk te maken op de prachtige oude gevestigde manieren van voorgaande generaties.

Gelegen aan de rand van het Paltserwoud en al van ver te zien, kijkt het Kasteel Haardt uit op Haardt, een van de negen wijndorpen van Neustadt an der Weinstrasse in de Pfalz. Aan de voet ligt het landhuis, midden in het centrum van Haardt. Het landhuis is gebouwd in de 18e eeuw en werd rond 1890 uitgebreid in neoklassieke stijl.

Müller-Catoir is biologisch gecertificeerd en spant zich in om wijn te maken die hun terroir weerspiegelt op zo natuurlijk mogelijke wijze.

Wijn-spijs

Erg lekker bij licht pittig eten of gerechten met varkensvlees.

Score

James Suckling: 93/100 "For a riesling from the Pfalz this has an almost Mosel-like floral personality. Notes of fresh mint and parsley fill out the bouquet. Then comes a big wave of melon fruit that is of eye-popping intensity. Breathtaking freshness at the vibrant finish."