Château Tourmentine Côtes de Bergerac Moelleux 2021 BIO
Bergerac, Frankrijk
Château Tourmentine Côtes de Bergerac Moelleux 2021 BIO
Bergerac, Frankrijk
Smaakprofiel
Zoet & fruitig
Druivenras
Herkomst
Sud-Ouest, Frankrijk
- Op voorraad, klaar om te verzenden
-
Vandaag besteld, binnen 48 uur geleverd
- 45 dagen proefgarantie
- Koop nu, betaal later
- Free worldwide shipping
Text block
De Château Tourmentine Côtes de Bergerac Moulleux is gemaakt van 100% Sémillon, verbouwd op een aparte wijngaard van ca. 3 ha. De wijn heeft stuivende aroma's van peer, perzik en citrus. Vol en zacht, met rijp fruit en een heerlijk natuurlijk zoet. Schilinweking en fermentatie gebeurt onder gecontroleerde temperaturen, waarna de wijn op zijn fijne "lies" blijft rusten. Geen malolactische gisting. Restsuikers 44 gram/liter. Deze wijn heeft dus een zoetje.
Moelleux wijnen worden gemaakt van maximaal 45 gram/liter restsuiker en zijn dus zoete witte wijnen. De wijn wordt gemaakt van overrijpe druiven, maar zijn niet aangetast door botrytis/edele rotting.
Domein
Jean-Marie Huré is van oorsprong een ingenieur uit Noord-Frankrijk, doch heeft hij in de Dordogne zijn geluk gevonden. Vanuit zijn mooie antieke huis, boven op een heuveltop, kijkt hij uit over zijn wijngaarden van ca. 15 hectaren. De bodem waar de wijnstokken op staan aangeplant bevat veel kalk met een ondergrond van gesteente. De Tourmentine wijnen geven daarom vrij veel kracht en elegantie.
Wijn-spijs
Deze moelleux is een uitstekend aperitief voor degene die van zoete wijn houdt, maar past ook goed bij vele nagerechten.
