Een mooie, krachtige Super Tuscan gemaakt van de druiven Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, en Syrah, afkomstig uit de beste wijngaarden van Banfi in Montalcino. Dit is een wijn met een uitstekend potentieel. In de neus wordt de geur gekenmerkt door hints van rood fruit met intense kersentonen, vergezeld van kruidige tonen van zoethout en peper. Hij heeft een brede structuur, met zoete en krachtige tannines. Mooi evenwichtig en heeft een aanhoudende afdronk. De wijn heeft voor korte periode op hout gerijpt. De Sangiovese in vaten van 60 en 90 hectoliter en de andere variëteiten in barriques van 350 liter.

Super Tuscans zijn gemaakt van druivensoorten die niet noodzakelijkerwijs voldoen aan de traditionele regels en voorschriften van de Italiaanse wijnwetgeving. Ze worden gemaakt in de regio Toscane. In tegenstelling tot wijnen met DOC- of DOCG-classificaties, kunnen Super Tuscans verschillende druivensoorten bevatten, waaronder internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah, naast de inheemse Sangiovese. Super Tuscans staan bekend om hun uitstekende kwaliteit en complexiteit. Wijnproducenten in Toscane begonnen met het experimenteren met nieuwe druivensoorten en productiemethoden om wijnen van wereldklasse te creëren die niet werden beperkt door traditionele regels.

Domein

Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen.

Wijn-spijs

Deze wijn is veelzijdig bij het combineren met gerechten. Ze gaan goed samen met gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten, pasta's met rijke sauzen en stevige kazen.

Score

Wine Spectator: 93/100 "Both elegant and intense, this red features pure black currant, blackberry, olive paste, cedar, iron and a hint of anise aromas and flavors. Balanced and vibrant, with excellent staying power on the fruit- and mineral-laced aftertaste. Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese and Syrah."